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再倒入洋葱和青红椒 ， 颠锅翻炒几下 ， 淋入少许红油 ， 炒至青红椒断生后 ， 即可关火起锅装入盘中 。
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好了 ， 到这里 ， 这道风味独特的新疆大盘鸡就做好了 ， 学会了就在家试试吧 。
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下面是所用到的食材和调料
食材：三黄鸡 ， 洋葱 ， 生姜 ， 青红椒 ， 大蒜 ， 土豆
调料：食盐 ， 胡椒粉 ， 冬菇酱油 ， 鸡粉 ， 红油 ， 豆瓣酱 ， 冰糖
辅料：啤酒 ， 红干椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 草果
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