空谷幽兰育儿■会不耐受的”，事无绝对，别被广告洗了脑，“不能给宝宝喂牛奶( 二 ) 文|空谷幽兰育儿在孩子的喂养方面

一、了解牛奶的种类
首先自然是对牛奶有一个初步的了解了，很多人看到这里都会觉得迷茫，牛奶就是牛奶，配方奶粉虽然因为配方工艺什么的，一般人搞不懂，难道说从奶牛身上挤出来的奶，也有什么讲究吗？其实，确实有讲究。
牛奶一般有三种，分别是生牛奶、鲜牛奶和纯牛奶。
“你别唬我，我可没上过学，这三种牛奶不一样吗？” ，还真就不一样了。
1.生牛奶

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首先我们来看生牛奶，顾名思义，生牛奶就是直接从奶牛身上挤出来的牛奶，是营养保留性最好的牛奶，但是这种奶可千万不能够给孩子喝，因为这种牛奶没有经过任何的杀菌处理，其内部存在多达百种的致病菌，正常成人在饮用之后，也会产生多种不良反应，更别说是幼儿了，有人说，我回家加热煮沸不就杀菌了吗？
确实，生牛奶通过过滤、高温加热煮沸，是可以杀死其中的部分细菌的，但是家里面的条件很难将致病菌全部杀死。有些人又说，我煮的时间长一些不就行了吗？要知道，在长期加热的同时，不但致病菌被消灭了，很多的营养也同时丧失了，喝没有营养的牛奶，图啥呢？
2.鲜牛奶

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接下来，我们再来看看鲜牛奶，很多人认为鲜牛奶就是“新鲜的牛奶”、“刚挤出来的牛奶” ，可别这么认为，其实鲜牛奶是一种通过了巴氏消毒的牛奶，这种牛奶本身对于营养的保留性比较好，并且在杀菌过程中并不是将所有的菌类全部杀死的，而是会留下一些对人体有好处的菌类。总体来讲，这种牛奶是非常适合一岁以后的宝宝食用的，但是要注意，这种牛奶因为营养和有益菌的保留性较强，所以保质期也比较短，这就是为什么叫做“鲜牛奶”的原因。
3.纯牛奶
纯牛奶呢，其实是通过了高温杀菌技术进行杀菌的牛奶，是最常见的牛奶，因为这种牛奶的保质期长，而保质期长的原因就是因为其中的菌类被全部杀灭，相比鲜牛奶来说，没有有益菌，并且也会有少许营养会因为高温杀菌而流失，但是这个比例并不大。

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通过这些，我们知道，给宝宝喝的牛奶，应该是“鲜牛奶”和“纯牛奶” 。
二、了解牛奶的脂肪类型
之后我们就需要注意这个牛奶，是“全脂” ，还是“低脂” ，或者是“脱脂”了，这些牛奶之间的区别，就是牛奶中的脂肪含量。全脂奶中的脂肪含量没有经过处理，低脂奶中的脂肪含量经过了部分处理，所含脂肪量大概在全脂奶粉的1/3左右，而脱脂奶，则几乎不含脂肪。
由于现在“胖子”越来越多，所以很多人就认为“脂肪”是不好的，从而认为脱脂奶是最好的，其实不然，对孩子来说，全脂牛奶才是最好的，因为孩子正处于高速发育阶段，身体以及大脑的发育是需要脂肪的参与的，如果缺乏了脂肪的摄入，那么孩子的成长就会受到阻碍，产生各种不良情况。

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当然，要是孩子本身已经变成了“小胖墩儿” ，那么可以让孩子换成低脂奶，防止孩子继续增重。
所以说，全脂牛奶才是一岁以上幼儿的最佳选择，一些拥有特殊情况的孩子，也可以是情况选择低脂奶，而脱脂奶则是不推荐给孩子喝的。
三、牛奶应该怎么喝
在给孩子喝牛奶的时候，也是有一些忌讳的，很多家长常见的错误就是将已经灭菌的牛奶继续煮沸给孩子喝。这样做除了会让营养流失之外，还会产生一些不利于孩子吸收的成分，对孩子的消化吸收没有好处。