绿色大豆芽栽培技术绿色大豆芽种植方法( 二 ) _小知识

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③上架培育经过1~2 天发芽后将幼苗盘分散摆放到栽培架上进行培育。栽培室四周要注意遮光，尽量使豆芽生长在黑暗环境中，保持18~ 25C的温度，每天淋水3~4次，注意通风换气，以防湿度过大造成霉烂等病害。为抑制须根产生并增加下胚轴粗度，使豆芽肥嫩，改善豆芽品质，提高豆芽产量，在豆芽长高2cm时可结合淋水喷施无根豆芽专用制剂和增粗剂（每50kg水加无根豆芽专用制剂和增粗剂各20mL）。在采收前1~2天可去掉栽培室四周的遮光物，让豆芽菜充分接受散射光，使豆芽充分转绿。

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4、采收标准及上市形式当豆芽菜长到高15em左右、豆瓣变绿、子叶似展开又未展开时即可采收。采收时整株拔起，按每0.5kg左右捆成-小把，洗净包装后上市。对于塑料育苗盘无土栽培的豆芽菜，也可采用整盘活体销售。
采用塑料育苗盘生产，与沙培法生产相比，省工省力，方法简便，生产周期仅需4~6天，再加上此法生产的绿色大豆芽菜洁净卫生，无污染，又避免了沙培生产的绿色大豆芽菜难以洗净沙粒的弊病。一般采用整箱或整盘活体销售。

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绿色大豆芽栽培技术 绿色大豆芽种植方法( 二 )

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