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对表检查
【 工作：姜楼镇加强校园食品安全监管 为复学保驾护航】

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模拟演练
大众网·海报新闻惠民4月9日讯（采访人员 王君彩 孙凯 通讯员 侯洪蕊 杨曰来 周冉）为加强校园安全监管工作，守牢复学食品安全线，近日，姜楼镇组织市场监管所、教委、派出所等部门对辖区所有学校食堂进行全覆盖专项检查，守护复学后师生的舌尖安全。
检查过程中，工作人员深入学校餐厅、厨房，重点对环境卫生、设施设备清洁、餐具消毒、上岗人员健康和食材采购等工作进行全面检查，要求各学校食堂每天对油烟机、消毒柜、冰箱冰柜、盛菜托盘、炒菜用具等设施设备进行清洗、消毒，提前启用检查保证正常运转。对于食材采购方面，工作人员要求完善进货台账，检查供货商相应资质和检验检疫证明，并坚持做好样品留存工作。“经过一个比较长的假期，为避免学校食堂出现环境卫生问题，我们对各学校进行覆盖检查，对检查的问题提出限期整改。我们还对复学后的错峰用餐、保持安全间隔、餐具消毒进行演练，确保广大师生身体健康和饮食安全。”姜楼镇市场监管所所长陈波说。
据了解，姜楼镇以此次现场检查为契机，督促学校落实食品安全主体责任，将疫情防控和食品安全措施落实到位，为复学保驾护航。截至目前，姜楼镇共出动检查人员106人次，检查学校食堂7家、排查各类问题21条、已整改完成16条。

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