快乐养生：现在吃是个宝，教你几种吃法，快做起来吧，藏在身边的“养胃药” 春天来了

春天来了，茴香也出现在每个卖菜的摊面上，这段时间出去买菜，发现卖这个菜的多了起来，很多人可能不喜欢茴香的味道，拒绝吃茴香的，但是茴香却有很多好处，所以还是可以试着吃点。春天的茴香鲜美鲜嫩，也是春天的时令蔬菜，这个时候的茴香真的是个宝。
茴香的主要成分是蛋白质，膳食纤维等，它有着独特的香味，能开胃进食，增进食欲，暖胃防腹泻，能够刺激肠胃神经血管，促进肠胃的蠕动，排挤气，它还是中作料，我们平常吃的五香粉里面，就配有小茴香的。茴香属于温性蔬菜，其实对于胃口不太好的朋友，真的可以多吃一些茴香，因为它可以暖胃，会让我们的胃很舒服。
那今天给大家介绍几种茴香的吃法，这也是我们自己家这段时间做着吃的。
一、茴香炒鸡蛋，小茴香一小把，鸡蛋两个
1、买回来的小茴香，去掉根部，清洗干净，控水，切成小段。
2、准备个碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散，搅成鸡蛋液。
3、起锅，放油，把切段的小茴香放过来翻炒，加入一点盐，蚝油，倒入鸡蛋液，继续翻炒，至水分收干，有点嘎达的时候盛出。
这样做出来，味道特别的香，一点也不腻，营养又美味，也是最简单的一种做法。

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二、茴香豆腐饺子
1、茴香200克洗干净后切碎，因为要包饺子，切段要比较碎一些。
2、豆腐200克，用手抓碎，锅里放油，加五香粉，花椒粉，姜末，葱花，翻炒豆腐碎，炒至收完水分盛出。
【快乐养生：现在吃是个宝，教你几种吃法，快做起来吧，藏在身边的“养胃药”】3、茴香碎还有炒好的豆腐碎搁到一个盆里，加生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。
4、准备400克面粉， 180毫升水，和成光滑的面团，整理成长条，切成大小约定的饺子面剂子，擀成圆饼。
5、把饺子一并包好，下锅，煮熟，就可以看开吃了。
营养丰富，蘸上蒜泥，辣椒油，吃起来那真是想香。

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三、茴香饼
1、茴香摘净切碎，放盆里。
2、调馅，茴香碎里加入葱花，生抽，蚝油，十三香，盐，调制味道，最后加入熟油，不用加很多调料。
3、面粉成光滑的面团，搓成条，切成面剂子，擀圆饼，想包包子那样包起来，用手稍压一下，用擀面杖擀成饼，热平底锅，油，放饼，煎至两边金黄出锅。
香喷喷的茴香饼做好啦，爱吃就多吃几个了

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四、茴香肉饺子
1、茴香200克摘净切碎。
2、猪肉200剁成肉馅.
3、茴香碎猪肉馅抓匀，放葱花，生抽，姜粉，盐，调味。
4、面粉300克， 140毫升水和成光滑面团，整理成长条，切成饺子面剂，按扁，擀成饺子皮，包进馅料，全部包好。
5、锅内放水，开火，水开下饺子，一般带有肉的饺子，下饺子起，三次水开，饺子就熟了。
茴香加上肉的香味，味道更好啦，快快包起来吧。

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茴香的吃法很多种，在此分享四种给大家，其实茴香还可以炒肉吃，做汤等等。茴香是春天时令蔬菜，现在可以多吃次茴香了，过了这个季节，可就没那么香了。
以上是青岛可可分享的几种茴香的吃饭，希望能帮到您。