『养生科张医师』但牢记3个“禁忌”，别没营养喝还出一身病，很多人爱喝牛奶牛奶中钙质的含量非常高

【『养生科张医师』但牢记3个“禁忌”，别没营养喝还出一身病，很多人爱喝牛奶】牛奶中钙质的含量非常高，老人小孩都适合饮用，有强身健体的功效。牛奶要怎么选择呢？不妨注意一下几点。

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1、选购牛奶的时候首先就是看颜色，要挑选乳白色或者稍微有点黄色的，乳香味很清淡，闻起来也不是很浓的感觉。之后再来考虑口感，入口的时候感觉比较稀薄，之后才有淡淡的奶香味。如果大家选购牛奶的时候口感非常醇厚，那这种就是异常的了，那种香味扑鼻，入口后奶香味浓郁的，多半是牛奶香精的效果。

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2、买回来的新鲜牛奶快速倒入透明的玻璃杯中，之后再倾斜玻璃杯，如果有奶膜停留在玻璃杯的内壁，不会挂杯的话那就是比较新鲜的。牛奶从生产到加工的这个过程其实细菌的总数不会很高，如果倾斜的玻璃杯上奶膜不均匀，或者说肉眼就能看到颗粒的话，那牛奶的新鲜度就要打折扣了。

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3、牛奶煮了之后放至冷却，观察期表面奶皮的状态，如果奶皮完整的话，那牛奶就是比较新鲜质量也比较好的，脂肪的含量也相对比较高。但是如果奶皮像豆花一样的不完整，那就可能这些牛奶是不新鲜的了。

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