涛哥80后■它是菜也是药，对咳嗽痰多特有效，路边就有很多，不懂吃可惜了！( 二 )

本文插图
3.锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，干辣椒爆香，如果选择不放辣椒，可以放上蒜和葱一起爆香也可以。

本文插图
4.放入切好的青椒简单的翻炒一下，时间不用太久，喜欢吃软烂的可以炒的时候久一些，也可以最后再选择放入青椒。

本文插图
5.倒入沥干水分的荆芥翻炒均匀，最后加入盐翻炒后出锅即可。时间尽量要短，如果时间过久会影响荆芥的口感，而且营养也容易流失。

本文插图
小贴士：
【涛哥80后■它是菜也是药，对咳嗽痰多特有效，路边就有很多，不懂吃可惜了！】荆芥比较的鲜嫩，一般在炒之前并不需要焯水，而且炒的时候简单翻炒两下即可，也不需要过多的时间，此外，荆芥的可以食用的时间很长，春末到夏初几乎都可以见到，也都可以食用，一般喜欢生长在阳光充足的地方，但是到了7月就会开花变老，也就不可以当做菜来食用了，所以大家一定不要错过哟。