『美食大咖』健脾益胃补气血，来年少生病~，下半年这样吃七月薄荷醒神薄荷是中华常用中药之一。

七月薄荷醒神

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薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉痛、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，还可清心明目。
薄荷粥
此粥清新怡神，增进食欲，帮助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。
【做法】：将鲜薄荷叶15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及适量冰糖，再煮沸即可。
八月绿豆清凉解暑

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绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值。
其更被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药” 。
绿豆糕
【做法】：
绿豆100克加水煮至烂熟，碾成豆沙，加50克面粉、适量砂糖，搅拌成稀糊，上锅蒸15~20分钟，晾凉后切成小块即可。
九月莲芯治失眠
莲子芯具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。

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莲芯饮
莲子芯有安神的作用，特别对阴虚、火旺型的失眠有效。
【做法】：
莲子芯3克，盐1.5克，用水煎后，临睡前喝下。
十月芡实健脾胃

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芡实始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头子，历版《中国药典》均有记载。
【『美食大咖』健脾益胃补气血，来年少生病~，下半年这样吃】其具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。
芡实粥
芡实都有健脾益胃的效果，经常食用是增长气血的捷径。
【做法】：
芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米100克，加水一起煮成粥。
十一月山楂助消化

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山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。
其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
此外，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
炒红果
山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌，能促进积食的消化。
【做法】：
山楂洗净，去核，加水煮至沸腾，放入适量的冰糖，再次开锅后，改小火慢炖，要经常搅动一下，煮到山楂烂软，汤汁粘稠即可。
十二月阿胶补气血

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阿胶为中药三宝之一，有补血、滋阴、润燥的奇效，是每年冬天的滋补佳物。
阿胶黄芪粥
阿胶黄芪粥
这是一道“气血双补粥” 。有些血虚者同时伴有气虚，补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药，更能起到滋补、养生的效果。