赵薇的酒庄叫什么，赵薇的酒庄值多少钱( 二 ) _酒庄

【赵薇的酒庄叫什么，赵薇的酒庄值多少钱】我们品尝了2008、份的PRESTIGE和TRADITIONAL的酒，觉得它们体现了右岸传统的优雅风格，酒体较柔顺，但在浓缩度和成熟度上似乎还有上升的空间。正是应为如此，赵薇夫妇买下酒庄后，虽然保留了原来的酿酒团队，但也对酒庄进行很大的改良。首先，他们聘请了任职于罗曼尼
康帝的土壤顾问、着名的土壤微生物学家克劳德
鲍顾昂（Claude
Bourguignon）教授，让他率团队对梦洛酒庄的三个地块，分15个点进行土壤分析，因地制宜，以重新制定葡萄园管理的方案。另外，聘请了柏图斯酒庄前酿酒师让-克劳德
柏图（Jean
Claude
berrouet）作为酒庄酿酒顾问，指导葡萄园管理、酿造技术改进等等。对于酿造种植的一系列的改革正着手进行：首先是减少产量，并从2012年起全部启用人手采摘葡萄，人工精细挑选葡萄。在酿造方面，酿酒车间及陈酿室全部重新建设装修，添加现代恒温恒湿设备。全部使用法国橡木桶。
除此之外，他们还打算将酒庄内部翻新，设立品酒室，打造葡萄酒会所等。而且计划在酒庄地下挖储酒室。据李先生打听的市场行情，现在波尔多挖地下酒窖的均价为每50平方米20万欧元，而且相关的工程审批、文化遗产保护批文、施工手续等等更是繁杂无比。
买一个酒庄容易，但要真正经营好真的不是易事。李先生告诉我们，赵薇夫妇对酒庄的后期投资并没有具体预算，一切只要对提高葡萄酒品质有利的，他们都会继续投入。“一切以品质为主，我们追求合理的性价比。”
圣爱美浓产区每10年就会对现有的分级制度重新评定分级。梦洛酒庄的目标是到2020年，冲刺成为圣爱美浓特等B级园（目前A级有2个，B级有13个）。我们也正期待梦洛酒庄2012年份的葡萄酒，这个完全由他们团队自己操作完成的前列个年份的酒。