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步骤1
洋葱洗净备用 。

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步骤2
切1/4块洋葱 ， 将洋葱切成均匀的细丝 。

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步骤3
【「豆果美食TB」黑椒牛肉炒面的用料】取一小块卤好的牛肉 ， 切片备用 。

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步骤4
取适量挂面 ， 备用 。

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步骤5
取一根小葱 ， 洗净 。

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步骤6
将小葱切成葱花 ， 备用 。

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步骤7
锅内加入适量清水 ， 煮沸 ， 放入挂面 ， 煮熟 。

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步骤8
准备一个大碗 ， 倒入凉开水 ， 将锅内煮好的面条捞出 ， 放入碗中 ， 搅散 。

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步骤9
锅内加入适量油 ， 放入洋葱丝 ， 翻炒片刻 。

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步骤10
【1】加入牛肉 ， 翻炒均匀 。 【2】加入生抽(2勺)、老抽(1小勺)、蚝油（1勺）翻炒均匀 。

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步骤11
加入黑椒酱（1勺）、盐（1匙半） ， 翻炒均匀入味 。

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步骤12
取煮好的面条 ， 沥干水分 ， 放入锅中 。 倒入葱花 ， 小火翻炒均匀即可 。

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步骤13
成品 。 酱香浓郁 ， 入口爽滑Q弹 ， 口和胃完全被征服^_^ 。

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步骤14
成品 。 敲好恰！

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