一个水果采购员偷偷推荐的8( 二 ) _小知识

文章插图
锦绣黄桃
锦绣黄桃品名名扬四海，最初的产地是上海，福建一带，但是现在其他城市也有种植，比如湖南怀化一带，种植的地方多了，售价自然会低一些，这样我们消费者也可以吃到更实惠又好吃的桃子了。
锦绣黄桃：锦绣黄桃也是黄桃品种之一，它多是在每年的8月下旬上市，它的特点就是果肉为黄色，含糖量较高，又脆又甜，喜欢吃甜脆口感黄桃的可以选择锦绣黄桃哦！
5、金枕巴掌榴莲

文章插图
巴掌榴莲
平时我们吃的榴莲个头都非常的大，有时候要放两天还不一定吃的完，但是巴掌榴莲就不一样了，顾名思义巴掌就是很少，而且她是泰国的榴莲。如果说巴掌榴莲各金枕榴莲的区别在哪里我觉得最大的区别就是大小了，巴掌榴莲个头很小，但是不影响它的口感的。
6、嘎啦苹果
可能大家不知道每年8-9月是国产红富士算是空档的，就算是有质量也可能不佳，而嘎啦果、红将军（外观特别像红富士，其实不是）作为该市场的补充替代。

文章插图
国产嘎啦果
嘎啦/嘠拉苹果又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质金黄，酸甜适口。
红将军苹果：它的外形却与中国传统的红富士极为相似，9月份有些商家或超市还会把挂名“红富士”售卖，它的口感个人觉得没有红富士好，没有红富士的甜，也没有那个脆。

文章插图
烟台红富士
我们经常食用的红富士苹果，不管是陕西还是山东的都是每年10-11月份成熟采摘的，山东的会放在当地政府冷库里，陕西的有可能放在地窖里保鲜保存，然后取多少卖多少。一般情况下，陕西红富士因保持条件差一些，到了第二年5-6月的时候就会出现坏果（烂心），山东红富士可能可以保存到7-8月。
7、丰水梨、黄金梨
说起秋季最当令的水果，非梨莫属。秋季气候干燥，咬一口肉脆甜汁水多的梨，会令人仿佛感觉整个身体由内而外变得滋润。每到七八月份，到了梨成熟的季节。秋天到了，正是秋梨熟哦。其圆滚滚，梨汁充盈四溢，口口沁心甜，清爽水润哦。挖一小口，甜甜满盈汁水，便会随着勺边缓缓地流下。
一不小心易上火，入秋时候的当季水果，丰水梨、黄金梨绝对是这其中之一。

文章插图
丰水梨
丰水梨：果肉雪白，肉质细嫩无渣，脆甜可口，别看它个头大，但梨心较小，可食率可达95％，肉质十分酥脆，品相好又特可口的丰水梨，吃过丰水梨，都大大赞叹。
只要吃过丰水梨，无论啥梨不想吃，皮薄核小果肉实，甘甜纯正有香气。
丰水梨汁多味甜除直接吃，用来榨汁、做甜品也超棒，这个天就适合冰糖雪梨哦，成人小孩皆宜，美滋滋呢。

文章插图
黄金梨
黄金梨：果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花一般在后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即“百果之宗” 。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
8、建瓯锥栗

文章插图
建瓯锥栗
建瓯锥栗肉质更加细腻甜美，生栗吃起来就脆甜甜的。锥栗的内膜与果仁不易分开，所以很少用来糖炒，比较常见的做法是制成蜜饯、栗子酱。小时候贪嘴，生吃过锥栗，没想到竟出其不意的好吃。锥栗与板栗相比，肉质更加细腻甘美，因为没有经过炒制脱水，吃起来脆甜脆甜，与牙齿相碰还有微微的弹性。
9、新鲜湿核桃

文章插图
去皮青皮鲜核桃
鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。
鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。