据史书记载,早在八百多年前花果山就产茶,云雾茶主要产区在宿城的法起寺 。明末清初,由于寒流侵袭和清王朝的“裁海”政策,云台山的茶树几乎绝迹 。直到1966年,才开始恢复茶叶生产 。
云雾茶外形条索紧圆,形似眉状,锋苗挺秀,润绿显毫,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整 。
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“扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根 。
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