FBIF食品饮料创新▲4年累计销量破百亿，它做对了什么？01、4年累计破百亿，茶π的增长密钥是？02、一路“开挂”的茶π，能成为长青单品吗？03、为什么说即饮茶市场是一块大蛋糕？提示：，独家丨茶π( 二 ) ：独家丨茶π4年累计销量破百亿

答案并不能肯定。
根据国信证券整理的即饮茶市场发展历程，以及结合行业周期论（每个行业都要经历一个由成长到衰退的发展演变过程，这个过程便称为行业周期），我们可以发现两点：
1、茶饮品类更迭周期一般为5-6年，茶π现处于周期的末端。

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图一：即饮茶市场发展历程
1998年—2003年（5年）阶段，即饮茶市场还是以调味茶为主；2003年—2009年（6年），即饮茶市场开始有创新意识，不少饮料巨头开始研发新口味，主打低糖甚至无糖茶饮。 2009—2014年（5年），健康天然茶饮更受市场欢迎，口味日趋增多。 2014年—2017年，健康和口味兼具的茶饮品类增速加快，市场有了细分，功能化的趋势。
茶π于2016年上市，距今4年时间，作为一款含糖茶，在“健康”大趋势下，正受到新茶饮——无糖茶、植物草本茶和其他功能茶品类的冲击。
例如，无糖茶饮经过数年的“沉淀”已经迎来了品类成熟时期。 2018年被称为无糖茶饮兴起的元年。元气森林的“燃茶”销量增速，而维他“无糖茶”、可口可乐无糖茶“淳茶舍”、娃哈哈“安化黑茶”和“一茶”等，均在2018年推出。 [3]
2、拿图一和图二对标，整个即饮茶市场已进入成熟期。

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图二：行业周期论
1993—1997年为即饮茶的市场导入期， 1998年后，即饮茶市场开始快速增长，众多企业开始入局，品类创新的速度也在增长。但2009年开始，增速开始下滑至个位数，直到2014年以后，增速为负，市场进入成熟期。
问题来了。品类竞争激烈，即饮茶市场进入存量时代，茶π还能火多久？
其实我们回看整个食饮品领域，会发现不少20世纪诞生的单品，如今还保持着稳定增长。他们出于什么原因跨越了生命周期？茶π能成为这样的大单品吗？
在此，我们盘点了三款产品——哈根达斯、卫龙辣条和维他柠檬茶，试图通过他们的增长节点，找到跨越生命周期背后的一些共性。（需要补充说明的是，以下列举的部分单品里， 2019年销量有所回落，我们将重点放在以往的增长点上。）
1999年成立的卫龙辣条：
2015年开始布局线上，卫龙辣条成功利用网络树立“蠢贱逗逼”的年轻形象，进行产品升级，将辣条身价翻了十几倍，销量也因此翻番。 2017年开始大力新设工厂，做供应链升级和渠道的下沉。 2019年营收达49.09亿，较2017年的收益也实现了翻番，市占率达10% 。 [4]1996年进入中国的哈根达斯：
哈根达斯进入中国的初期，通过营销创意投入，把哈根达斯营打成一个网红稀缺产品。当哈根达斯的门店发展到200家时，为进一步扩张，进行业务线和供应链上的优化。企业进入井喷式发展。当哈根达斯陷入增长瓶颈期时，用IP概念转变品牌形象，请国际设计师重新打造门店形象，在产品上做创新化尝试。这一举动后，销量开始回升。 [5]从2019年开始，冰淇淋品类的供应端技术升级。1979年诞生的维他柠檬茶：
2008年，维他柠檬茶就开始尝试网络营销，迎合年轻市场，发布“要来就来真的”系列广告，在珠三角地区大热。 2016年，维他柠檬茶进入内地20年销量都难有起色。原因是内地消费者不喜欢柠檬茶的苦涩感，为此维他柠檬茶结合当下年轻人“敢于尝试新事物”的个性，与自身的口感结合，提出“真茶+真柠檬”的产品定位。下半年，为他柠檬茶迅速在内地走红，次年春节期间，成为天猫超市春节受欢迎食品TOP2 。 [6]总结下来，上述的“长青单品”之所以长青，不外乎这一核心：产品—渠道—品牌年轻化的不断升级。