广西楼房粪池里的鲶鱼 粪坑里的鲶鱼( 二 )


而对于其吃腐肉、粪便,身体表面存在大量粘液而给人留下的“埃及塘鲺”很脏的印象,其实也是可以打破的:像它们这样的杂食类的水产其实并不少,好比泥鳅、鳝鱼等也是;而身体上的粘液可以减少水中游行时的阻力与摩擦 。
所以用这两点来定义鲶鱼、塘鲺就是“垃圾鱼”,其实是有失偏颇的,因此在食用方面,或许我们可以改变一下固有看法 。
鲶鱼、塘鲺如何区分?
看胡须
我国本地土生土长的鲶鱼,由于野生的生长环境的印象,体色是黄色的,在其头部附近只有两对胡须,一共四根 。而塘鲺会有四对胡子,共八根 。

广西楼房粪池里的鲶鱼 粪坑里的鲶鱼

文章插图
鲶鱼-八根胡须
看鱼鳍
塘鲺的背部有很大一块鱼鳍,鲶鱼没有 。
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埃及塘鲺与鲶鱼背部鱼鳍对比
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