适合入门的岩茶岩茶入门推荐( 二 ) _小知识

而在茶汤滋味上，则表现为茶汤带有辛辣感，在将茶汤咽入喉咙的刹那，能体会到令人舒服的微微刺激。
等你分清楚肉桂的品种特征后，再去喝水仙。

文章插图
等到水仙也喝得差不多以后，再慢慢尝试铁罗汉、水金龟、黄观音等品种。
单一、纯粹、简单的一泡岩茶，更能让人直观感受不同岩茶品种之间的风味区别。
而一开始入门就选择喝拼配大红袍，无形当中，会让你的岩茶入门之旅变得更加坎坷！
何况，肉桂作为岩茶界的大热门，广泛分布在各大山场。
牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、天心岩肉桂、竹窠肉桂、悟源涧肉桂、流香涧肉桂、慧苑坑肉桂、水帘洞肉桂、青狮岩肉桂等，各大山场的肉桂，应有尽有。
散布在各大山场的肉桂，能呈现出不一样的山场特点。
比如，“牛肉”作为典型的正岩坑涧茶，内质丰沛，茶香悠远，桂皮香落水明显，汤感绵柔稠滑。
而马头岩开山坪、猫儿石这类山场出来的“马肉”，受到小环境的影响，桂皮香更张扬，汤感更具有犀利、霸气感。
通过喝不同山场的肉桂，可以直观感受武夷岩茶的山场魅力。
这点，是其它品种难以比拟的优势！

文章插图
《5》
第四，岩茶入门，不是喝过越多种茶越好，弄懂主流品种才是关键。
拼配大红袍，常用到的拼配原料，五花八门。
常见的有黄观音、奇兰、金牡丹、瑞香、春兰等等，无数茶香馥郁的小品种们。
【适合入门的岩茶岩茶入门推荐】正因如此，市面上的大红袍，呈现出“乱花渐欲迷人眼”之势，茶香多元，缤纷多彩。
喝一泡大红袍，意味着你同时喝到了多款岩茶品种的综合体。
但是，当你想要喝懂岩茶时，不是追求喝过的品种越多越好。
毕竟武夷岩茶的品种繁多，单是市面上能买到的，就不止百种，数都数不过来。
在刚开始喝茶时走马观花，只想着不断打卡新品种，而没有深入对比感受，对于提升个人喝茶段位没有帮助。
岩茶入门的方向与重点，建议先抓主科。
将水仙和肉桂的茶味区分出来，从主流品种入手，才是喝懂岩茶的关键所在！

文章插图

文章插图

《6》
从武夷岩茶的江湖地位看，大红袍是位老功臣，带动了岩茶的成名。
而肉桂则是一位新贵，发展势头正猛。
牛肉、马肉、乃至于各种肉的出名，普及了“三坑两涧”概念，更推动着岩茶的山场文化。
现在从广义上看，所有的岩茶都可以叫大红袍。
从某种程度上，“大红袍”这三个字已经泯然“众茶”矣，并没有特殊之处。
而冉冉升起，气势正虹的肉桂，是当今岩茶界的主流品种。
入门喝茶，自然少不了喝肉桂。
更多关于大红袍原创知识武夷岩茶大红袍一斤多少钱？请从大红袍的三则故事说起！
过去的岩茶都叫大红袍，现在的岩茶都叫肉桂？
听说岩茶的拼配，哪怕是大红袍，茶底都是水仙肉桂？
除了水仙、肉桂、大红袍，武夷岩茶里，黄观音是名丛吗？
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
或者手机端点击下方的“了解更多”！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（cunguchen2018）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。

适合入门的岩茶 岩茶入门推荐( 二 )

适合入门的岩茶岩茶入门推荐( 二 )