鱼肉吃起来味道鲜美,营养丰富,而且鱼肉的蛋白质也很丰富,脂肪含量又不高,是一种非常好的家常食材哦,但是有些鱼的刺比较多,家里有小孩子的,就比较担心孩子不会吐鱼刺,万一被鱼刺扎到就很麻烦了 。
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今天秋秋为爱吃鱼的友友们整理了6种肉香刺少营养好的鱼,爱吃鱼的友友们,遇到这6种鱼别手软,家里有孩子的也不用担心,这6种鱼的刺都比较少,就几根主刺,很容易就能去除掉,就可以放心地给孩子们吃了 。
一、带鱼
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带鱼是很多家庭常吃的一种鱼类,还记得我小的时候,妈妈就比较喜欢做带鱼给我们吃,带鱼是一种海鱼,长长的身体,肉质特别鲜美,蛋白质含量也是很丰富的 。
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做给孩子们吃,可以选择带鱼刺比较少的部位,带鱼细长的身体,肉特别多,去掉中间的主刺,将两边的边刺去掉,就全是鲜美的鱼肉了,给孩子吃特别方便,不用担心孩子被鱼刺卡住 。
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【肉香刺少营养好 肉刺是缺少什么】带鱼的做法也比较多,像肉厚的地方,可以选择清蒸的方法,这样吃起来特别鲜美 。
肉比较少的部位,可以选择用油炸着吃,吃起来又酥又脆特别香,喜欢吃鱼的朋友们,带鱼可是一个很不错的选择哦 。
二、鲈鱼
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鲈鱼也是一种肉质鲜美,营养丰富,鱼刺比较少的鱼类之一,鲈鱼的肉质也是很鲜嫩的,口感也很好,鲈鱼比较建议大家选择新鲜的活鱼来食用,味道会更加鲜美 。
将鲈鱼杀好后,放入葱姜清蒸,这样更能吃出鲈鱼自身的鲜美及细嫩的口感,喜欢吃鱼的朋友们,一定要品尝一下鲜美的鲈鱼哦 。
三、多宝鱼
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多宝鱼的样子比较可爱,两只眼睛长在一边,一面是灰黑色,一面是白色,扁扁的 。
多宝鱼的肉质也是非常鲜嫩的,而且多宝鱼的营养价值也很高,家里有孩子的家庭,可以经常做一点多宝鱼给孩子们吃 。
春季烹饪多宝鱼的时候,我比较喜欢选择清蒸的做法,这样吃起来口感会更加鲜嫩可口,肉香刺少营养好,给孩子吃也放心 。
四、金鲳鱼
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金鲳鱼也是一种味道非常鲜美的海鱼,金鲳鱼长的样子也是比较扁平的,也是一种蛋白质含量非常丰富的鱼,而且还含有丰富的钙、磷、铁等营养成分 。
金鲳鱼的做法也是比较多的,可以做成清蒸金鲳鱼,也可以做成糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼,味道都很不错,鱼刺也是非常少的,给家人吃着放心,价格上也不是很贵,很适合家常食用 。
五、鲅鱼
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鲅鱼又被称为马鲛,肉质比较厚实,肥嫩可口,刺也是比较少的,味道非常鲜美,食用方法也是多种多样 。
鲅鱼也是一种营养丰富的海鱼,富含着丰富的蛋白质及多种维生素、钙、碘等营养成分,鲅鱼可以腌制,也可以直接新鲜食用 。
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我国山东的胶东地区的人们还比较喜欢用鲅鱼肉来包饺子,而且鲅鱼饺子的味道还是非常鲜美的哦,还没有品尝过的友友们,可以品尝一下哦 。
六、罗非鱼
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罗非鱼是我国南方地方比较常见的一种鱼类,罗非鱼的肉质比较鲜嫩,鱼刺也非常少 。
在我国南方地区罗非鱼的产量也比较高,价格上也是比较实惠的,比较适合做家常菜,做法上也比较多样,像清蒸罗非鱼、红烧罗非鱼的味道都是很不错的 。
这种便宜又好吃,鱼刺又比较少的罗非鱼,是非常适合大众食用的一种平价鱼 。
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