【糖尿病】糖尿病——吃出来的“富贵病” 糖尿病

文章图片
【【糖尿病】糖尿病——吃出来的“富贵病”】

文章图片
“此肥美之所发也，此人比数食甘美而多肥也。肥者，令人内热，甘者，令人中满，故气上溢，转为消渴。 ”——《皇帝内经》
糖尿病俗称“富贵病” 。近些年来，随着人们生活水平的提高，大家吃的也是越来越好，糖尿病也随之而来。在诱发糖尿病的诸多因素中，不合理的饮食结构是其主要根源。在一定程度上，糖尿病是“吃”出来的疾病。
这里的“吃”并不是我们日常生活中的糖果或者甜食，它指的是一大类，统称为碳水化合物，对于糖尿病患者来说，碳水化合物的摄入量可直接关系血糖值。
减少碳水化合物的摄入，可以避免血糖的急剧升高。这也是为什么糖尿病患者要尽量少吃米、面等食物的主要原因。
解铃还须系铃人，既然是“吃出来”的疾病，就需要通过“吃”来调节才有效。糖尿病患者并不是尽量不吃或少吃，也不是绝对禁止吃某种食物，简单来说就是既不能饿肚子，也不能放开了随意吃，一定要营养均衡保持身体的基本需求。
很多糖尿病人患病后，开始排斥主食。但事实上，主食是一日三餐中最不能缺少的一部分，也是比较重要的一部分。和普通人一样，糖尿病患者的饮食也应该是多样的，预防糖尿病也不能要求患者只能吃素或不吃主食。
日常生活中，可以选择具有提高免疫力红薯、紫薯或燕麦、玉米等粗粮代米饭为主的主食，饱腹感较强，富含多种植物纤维素，对身体有益无害。每餐控制能量摄入，合理、均衡分配各种营养物质，达到良好的代谢控制。
进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。限制盐的摄入，每日食盐量控制在3克以内；限制脂肪类和适度控制蛋白质的摄入量，严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱发生高脂血症。
糖尿病患者的标准餐饮食结构：
早餐：主食类(50~80克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类100~200克，豆浆200ml
午餐：主食类(60~120克)+蛋白类食物(50~100克)+蔬菜类200~300克
晚餐：主食类(60~100克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类200~300克
睡前：牛奶200ml
中间加餐：低热量蔬菜类如黄瓜西红柿脆瓜等100~200克