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在美国人气汉堡店 Five Guys 入驻上海、星巴克国内门店数量突破5000家之际,大量从国内兴起的网红特色餐饮品牌也陆续开到了国外 。
在社交牛逼症综合体患者聚集地——海底捞(Haidilao Hot Pot),你可以体验到白人小哥给你唱Happy Birthday;
以茶为底的CoCo都可奶茶店门庭若市,而相隔不足百米的星爸爸却门可罗雀;
还有开业3小时就关门的沙县小吃(Shaxian Delicacies)竟是因为太火爆而食材过早卖光 。
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这些身在异乡的中国美食,真的能既满足华人的胃,又满足外国人的胃吗?
海底捞2013年,第一家海底捞在美国洛杉矶店营业,正式进入美国市场 。
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这家店位于美国洛杉矶富人区Arcadia,这个区域亚洲人占比将近60% 。
虽然开在了美国,但与国内类似,这里也提供了「海底捞特色服务」:就餐前会提供围裙、皮筋或发夹;也有甩面、变脸表演;当然,组队给你唱生日歌也会有 。
不过,相比国内已成体系的服务,在国外有时会「缺斤少两」,例如甩面、变脸这些专业的表演,一般是由外面的人兼职的,因此不同日子不同店面提供的服务也可能不同 。
如果大家想体验,可以提前打个电话预约咨询下哦~
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休斯敦海底捞
在美国大众点评Yelp上,大家对海底捞的评价,大多是服务质量很好,但是价格过于高昂,单客价要38美金 。
也有朋友表示不喜欢甩面表演,店里人太过闹哄哄 。
沙县小吃沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐,相信大多数中国人都品尝过,且对它们的味道赞不绝口 。
沙县小吃在中国走南闯北,闯出了「沙县国际」的名号,并在2018年进驻到了国际大都市纽约 。
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这家由沙县政府授权的店,开业当天格外火爆,营业3小时就卖完了当天所有的食材,不得不宣布暂时关门歇业 。
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可能有人会觉得火爆的原因是因为低廉的价格?
并不是,甚至价格要超过了麦当劳、肯德基等美式快餐 。
例如拌面要20元一份,而蒸饺则42元一笼 。相比国内一些地方2.5元一份的拌面,着实贵了不少 。
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CoCo奶茶除了海底捞与沙县小吃,奶茶一定不能少 。
网上流传一种说法,能同时让美国东西海岸的年轻人排队的东西只有三样:AJ的限量鞋子、Supreme最新的幺蛾子,以及CoCo都可奶茶 。
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六年前,美国南加州第一家CoCo奶茶开店的第一天,30分钟就卖光了所有的奶茶材料 。当时,捧场排队的大多是亚洲留学生,但现在,连Justin Bieber的老师Usher等一路名人也前来品尝,CoCo还成为ins博主跟风打卡的网红奶茶之一 。
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各类奶茶meme层出不穷:
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从将咖啡「引进来」,到奶茶「走出去」,从风靡全国的沙县小吃,到火爆全球的沙县国际,这些中国特色餐饮品牌不仅承载着海外华人对于乡味的思念,更向世界传扬着中华美食的魅力 。
【美国的海底捞会给你唱生日祝福歌吗 海底捞生日祝福歌不能唱了吗】并且,花生酱拌面与「柳叶眉」蒸饺,这些国内成本低廉的传统美食「出口」到美国后,却并没有掉价,反而大幅度升值,这是国家实力壮大后民族自信巨大提升的体现 。
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