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酥酥脆脆的锅盔大家都喜欢吃，就是活面揉面有些人嫌麻烦，今天我们就做个懒人版的，只需一张手抓饼就能轻松搞定，咸香酥脆，必须要试一试。
By 家安美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 手抓饼 2张
- 猪肉糜 160g
- 榨菜 20克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 1勺
- 蚝油 半勺
- 葱姜 少许
- 白芝麻 少许
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1、肉馅中加入1勺生抽
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2、1勺料酒。
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3、1勺香油。
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4、半勺蚝油。
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5、少许的葱姜。
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6、最后放入榨菜丁，朝一个方向搅拌上劲。
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7、手抓饼稍稍变软，对半切开。
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【「手抓饼版」鲜肉榨菜锅盔】8、放上肉馅。
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9、像包包子一样收口。
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10、擀成稍薄一点的牛舌状。
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11、表面刷一层蛋黄液。
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12、撒上白芝麻，放烤箱200度烤10分钟。
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13、早餐来一份，快手又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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