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小贴士：
全蛋打发比较费时间 ， 要有耐心 。 筛入粉类食材后切记要用翻拌或切拌的手法 ， 不要画圈搅拌 ， 以免消泡 。 食用油用无味的 ， 例如玉米油或葵花籽油 。 我用的烤盘有点大 ， 所以成品高度不是很理想 ， 用小一些的烤盘比较合适 。
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