导语：每年立夏 ， 我常会给孩子吃的海鲜 ， 比牛奶更营养 ， 孩子常吃促发育
立夏节气 ， 天气越来越热 ， 人们在饮食方面更加需要注重 ， 多吃清淡、健康的食物 ， 尤其是海鲜更是需要选择当时的 ， 人体才会更加健康 ， 在立夏便有一种正当时的海鲜 ， 其不管是价值还是口感都特别丰富 ， 所以我常会给孩子吃 ， 其比牛奶滋补更营养 ， 给家里的小朋友适当吃可以促进生长发育 ， 而且这种海鲜的烹饪方法也很健康 ， 选择蒸制而成 ， 营养美味更清淡 ， 吃多了也不用担心会上火 ， 在每年立夏的时候我都会给孩子吃这种海鲜 ， 下面我便会将海鲜的做法详细分享给大家 ， 相信你吃过一次也能爱上 。

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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法：
备用食材：生蚝8个 ， 粉丝1把 ， 生姜1块 ， 葱2根 ， 小米辣3个 ， 大蒜5瓣 ， 生抽2勺 ， 白糖少许 ， 蚝油1勺；

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制作过程：第一步 ， 首先准备出所需要的食材 ， 生蚝用刷子将其外壳刷洗干净 ， 然后用小刀顺着生蚝开口将其对半撬开 ， 将其中的杂质仔细处理干净 ， 待用；

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第二步 ， 香葱摘洗干净后控干其中的水分 ， 将香葱切成葱花用 ， 生姜一块洗净后切成细细的末 ， 大蒜剥皮后切成末 ， 小米辣摘洗干净后切成丁；

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第三步 ， 粉丝一把将其事先放入在碗中泡软 ， 准备一个小碗 ， 放入生抽、蚝油、白糖和温开水 ， 将其搅拌均匀至融化 ， 炒锅中添上少许的食用油 ， 放入葱花和姜蒜末；

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第四步 ， 小火煸炒出其中的香味即可关火 ， 准备一个上锅蒸的盘子 ， 摆放好洗净的生蚝 ， 然后将泡发的粉丝摆放在生蚝肉上面 ， 每个生蚝肉都放上点姜蒜末；

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第五步 ， 淋入适量的酱汁 ， 然后撒上小米辣 ， 锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 隔水放入生蚝 ， 差不多8分钟即可出锅 。
小编总结：平常适当吃海鲜对我们的身体是有好处的 ， 生蚝作为众多海鲜中最为深受大众喜欢的一种 ， 其不管是口感还是价值都非常丰富 ， 而吃生蚝是有时间期限的 ， 在夏季便是吃生蚝的最佳时间 ， 这个时候的海鲜肉肥美 ， 不管怎么做都好吃 ， 生蚝不仅是含钙量丰富 ， 其他的一些营养元素也非常多 ， 所以它比牛奶更加滋补营养 ， 我在立夏的时候常会给孩子吃生蚝 ， 帮助促进生长发育 ， 天热了 ， 饮食方面需要重视 ， 所以我选择用蒸制的方法做 ， 让孩子吃的更加健康 。 烹饪小技巧：
1、生蚝事先一定要刷洗干净 ， 并且去掉内部黑色的脏东西 ， 否则吃着不卫生 ， 蒸生蚝 ， 葱姜蒜等都需要适当多一点 ， 口感以及味道会更佳 ， 小米辣是为了提味 ， 不吃辣的也可以不放；
2、调料汁的时候可以根据个人的口味随意搭配 ， 其中加上点白糖是为了起到提鲜的效果 ， 当然不喜欢也可以不放 ， 事先将葱姜蒜等炒香 ， 做好的成品口感会更好；
3、生蚝肉比较容易熟 ， 所以蒸制的时间无需过长 ， 差不多8-10分钟即可 ， 这个时间既能保证生蚝肉嫩鲜 ， 而且还不易于将其中的营养元素过多流失 。
【#舌尖尝美食#立夏正当时的海鲜，比牛奶滋补更营养，孩子常吃促进生长发育】