问其所以然食忌(夏日常见食物搭配须知)
今日已过立夏 , 酷暑即将到来 。 此时此刻已经有许多的瓜果蔬鲜 , 已经到了上市的季节 。 例如黄瓜 , 西瓜等 , 这种消暑必备的瓜果 , 也有小龙虾 , 嗦螺等夜市火爆产品 , 食品五花八门 , 实在是吃货福音 。 但是 , 在享乐饮食之际 , 也不要忘了一些饮食禁忌 。
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在夏天常见的瓜果 , 以黄瓜为例 。
黄瓜性凉 , 并且食用之后会作用于肠道 , 本身可以增加肠道的滑利性 , 可以帮助排便 , 如果再食用量较多的寒性食物 , 体内寒凉之气过重 , 因此不建议一起食用 。
常见的寒性食物有:西瓜、柚子、桑葚、螃蟹、蛏子、牡蛎、海白菜、海带、绿豆、田螺等 。
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水果则以西瓜为例 , 西瓜不能和虾子、螃蟹等海鲜食物一起吃 , 容易使人中毒 , 也不能和羊肉、山竹、鲷鱼等食物一起吃 , 像香蕉、梨子、葡萄等水果同样也不能吃 , 这些都是西瓜的禁忌食物 , 会出现腹胀、腹泻、腹痛等不良症状 。
【问其所以然食忌(夏日常见食物搭配须知)】
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夏日饮食应当
1.宜多吃果蔬
除了多喝水以外 , 要多吃水分充足的食物 , 多吃瓜果蔬菜 。 如西瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等 。 尤其一些深色的果蔬 , 如胡萝卜、红黄番茄、西柚等 。
2、宜清热解火
夏季饮食宜清淡 , 以清热解火为主 。 多吃高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻火的食物 。
3、宜健脾养胃
为了减轻脾胃负担 , 保证脾胃健康 , 应该多吃养胃食物 , 如一些质地软、口味清淡的食材 , 例如小米、燕麦、山药、莲子等健脾开胃的食物熬粥喝 , 可以起到养胃的作用 。
4、不宜辛辣油腻
尽量少吃或者不吃辛辣的食物 , 比如麻辣火锅等 。 还要少吃油腻食物 , 有助于平静心气 。 如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担 , 会感到腹胀 , 不思饮食、疲倦感加重 , 要少吃 。
5、不宜太过生冷
夏季天热出汗容易口渴 , 不要猛喝冰镇饮料 , 会刺激脾胃 , 影响胃液分泌从而使食欲减退 , 造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病 。
天热 , 也要多注意身体 , 切勿贪凉 。