花卷4种颜色，4种口味，香肠花卷，简单卷一卷就可以，营养全面又好 |山药|菠菜|

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4种颜色， 4种口味，香肠花卷，简单卷一卷就可以，营养全面又好吃。
在外面买的这种香肠花卷，差不多要4元左右一个，都是普通的食材，我们自己在家做成本还不到2元钱，还可以1次做多种口味，如果吃不完，是可以放冰箱冷冻的，等到想吃的时候，拿出来蒸一下就可以了，简单方便，比买的好吃，又实惠。这4种口味的小花卷，分别是用紫薯泥、南瓜泥、山药泥和菠菜汁来和面，里面卷上香肠做成的，做法比做馒头还简单。

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大家都知道，紫薯的果胶含量和蛋白质含量都非常高，同时微量元素的含量也是很丰富，经常吃一些有增强免疫力的作用。南瓜的营养也非常丰富，含有大量的胡萝卜素，可以起到保护视力的作用。山药养胃健脾，特别是是脾胃不好的小孩子，可以经常吃山药。菠菜中的维生素和铁的含量高，可以帮助补贴补血。以上4种食材，都有润肠通便的作用，并且营养价值高，微量元素丰富，帮助提高抵抗力。
这个小花卷，尤其适合老人、孩子和减肥的朋友们吃，可以加强营养，多方面补充营养物质，下面我们一起看看具体制作步骤。

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需要的食材配料
南瓜、紫薯、山药、菠菜、面粉、酵母粉、白糖、小苏打、香肠
——开始制作——
1.紫薯、南瓜和山药，全部都去皮，切成薄片，然后分别放入容器，放入蒸锅蒸熟（注意不要放在同一个容器里面蒸，容易串色）
2.菠菜洗干净，锅中烧水，加入少量食用油和盐，水开下入菠菜焯水，然后捞出，过一下凉水，放入料理机或者榨汁机，少加一点水，打成汁，备用
3.蒸熟的紫薯、南瓜和山药，分别都捣成细腻的泥，晾至温热，全部备用

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4.分别用面粉200克、酵母粉2克、白糖2克、小苏打0.5克，加入紫薯泥、南瓜泥和山药泥、菠菜汁，活成光滑不沾手的面团，水分不够的加点水
5.四种颜色的面团全部都揉好，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小
6.醒发好的面团，全部揉面排气，切成等份的小剂子，取一个小剂子，搓成长条，然后卷在香肠上，全部都做好后，放入蒸屉，二次醒发明显变大
7.开大火蒸，水开上大气之后，蒸15分钟，继续焖5分钟，就可以出锅了

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小贴士
菠菜面团就直接用菠菜汁和面就可以了，其他三种面团，根据情况，干的话，少量多次的加入水，特别是紫薯面团，因为紫薯中水分较少，紫薯泥也相对干一些。放入适量的小苏打，可以有效的防止蒸出来的花卷变色，并且口感更好。
总结
这样做的小花卷，不但好看，还非常好吃，香味浓郁，配合着香肠的香味，我一口气能吃好几个，菜都省了，孩子也是特别爱吃。

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做的时候，先提前把用到的食材准备好，先把紫薯、南瓜和山药蒸上，再处理菠菜，榨菠菜汁，然后分别做成4个不同颜色的面团，密封醒发，可以根据想要的大小，分成等份的小剂子，搓成细长条，从一头固定，卷在准备好的香肠上面，然后进行二次醒发，蒸熟就可以了。就是和面的时候有点繁琐，因为要做四个不同的面团，但是卷花卷的时候非常简单，喜欢的朋友可以试试。