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女儿从小就爱吃肯德基 ， 喜欢吃肯德基香嫩的炸鸡、酥脆的炸薯条和顺滑的蛋挞 ， 每周至少会去吃一两次 。 一说起这些油炸美食 ， 真的忒好吃了 ， 让人欲罢不能！光想想 ， 那一口咬下 ， 酥脆掉渣的口感 ， 香得流油到味道 ， 无不让人口水直流 。 敢问在这些美食面前 ， 谁抵得住诱惑？想必 ， 每个大人小孩早已馋哭了 。

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不过 ， 这些好吃的东西里面往往都“包藏祸心” ， 油炸食品虽少老皆宜 ， 但热量太高了！在大油锅里反复炸 ， 高热量、高油脂 ， 很容易让人长胖！尤其像我这种长期坐办公室又不运动的人 ， 不经意间就各种长肉 ， 内心和嘴巴各种挣扎着吃还是不吃.....而且成长发育期的孩子吃炸物 ， 会导致消化不良 ， 引起小儿肥胖症等 。

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所以 ， 为了家人的健康 ， 油炸食品一定要少吃 ， 或者不吃 。 对于吃货来讲 ， 要戒掉油炸食品肯定很难 。 不过 ， 好在现在有了空气炸烤箱 。 不用一滴油 ， 就能炸出香酥可口的美食 。 空气炸采用三维立体急速空气加热 ， 利用热空气替代热油 ， 热空气在密闭的锅体内快速循环 。 加热食物的同时 ， 吹走食物表层的水分 ， 从而在表面形成金黄酥脆的表层 ， 令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。

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这种减少油脂摄入的好东西 ， 对家里贪吃的小朋友和大朋友们来说真的太棒了！既能解馋还不会轻易长胖 。 今天就给大家分享一道“空气炸炸薯条” ， 做法超级简单 ， 还不用担心被飞溅的油各种烫 ， 做出的炸薯条又香又脆 ， 好吃到爆 。 而且 ， 一点油不放 ， 空气炸制作出的薯条吃着没有罪恶感！多吃几口也不用担心会长胖哦 。 下面就来看看吧 。

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【炸薯条】
食材：大土豆 一个 ， 食用油 少许 ， 盐 适量 ， 番茄酱 适量 。

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制作方法：
1.土豆洗净去皮 ， 切成长条 。

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2.放水龙头下冲洗干净 ， 再放大碗里 ， 装入清水 ， 加入少许盐 ， 将土豆条放入淡盐水中浸泡半小时左右 ， 以去除多余的淀粉和防止氧化 。

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3.泡好的土豆条放滤网上滤干水分 。

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4.用厨房用纸吸去多余的水分 。

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5.加入几滴植物油 ， 将土豆条拌匀 。 也可以完全不加 。

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6.烤网上垫一层锡纸 ， 再将土豆丝放在烤网上 。
【芋儿烘焙原创 不用油也能炸薯条，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉】