[烤鸭]去北京吃烤鸭被问：鸭架要炸还是煲汤？不要犹豫，回答4个字就行北京市|不要犹豫

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【[烤鸭]去北京吃烤鸭被问：鸭架要炸还是煲汤？不要犹豫，回答4个字就行】北京可以说是咱中国的主心骨、中心位，这个城市充满了历史古迹，像长城、故宫就是最典型且最伟大的历史建筑，除了建筑之外，美食也是数不胜数的，对于吃货们来讲，最先想到的一类美食就是北京烤鸭，毕竟它在美食界也是相当有名气的，论知名度的话，北京烤鸭若是排第二的话，就没有哪道菜是敢称第一的。
北京烤鸭不仅在我国十分出名，它的名声都传到国外去了，一些老外品尝过北京烤鸭后都是赞不绝口的。烤鸭的历史也算挺久的了，早在几百年前一家名叫“全聚德”的烤鸭店做出的烤鸭被人们评为是味道最好的，所以后来便扬名立万了，所以一般来北京吃烤鸭的话就得选全聚德的哦。
一般去北京吃烤鸭的话，你时常会听到这么个提问：“请问鸭架是要炸还是煲汤？” ，如果你不懂的话那可就尴尬了，真正的内行人只需回答4个字就能轻松搞定的，可能很多人都不懂这到底是个什么玩意，那居然阳仔来跟你们细细讲解一番吧，去北京吃烤鸭被问：鸭架要炸还是煲汤？不要犹豫，回答4个字就行！
去北京吃全聚德烤鸭，那些厨师都是当场将烤好的鸭子端上桌，然后当着顾客们的面展示他那精湛的刀法将烤鸭进行拆解，这个场面可以说是十分令人惊叹的，拆卸下来的烤鸭，肉是肉、皮是皮、骨架是骨架，其思路特别清晰，那么解下来的鸭架其实也是一道菜，不论是用来煲汤会是油炸都十分味美，如果被问到鸭架是要炸还是煲汤时，你应该说“打包带走” ，这才是聪明人的选择。
在店里面吃烤鸭时，如果选择是在店里烹饪鸭架的话，那么这个加工费是要收费的，另外一只全聚德烤鸭本就很是肥嫩，足够你吃饱了，所以到时候鸭架加工好了，但你却吃不完的话可就浪费了，钱也多花了，所以聪明人的选择都是打包带走。