麻团一碗糯米粉，开水一烫，教你做空心麻团，个个酥脆，不回缩不开裂( 二 ) |糯米粉|零食|

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8、准备一碗清水，再准备一盘白芝麻，先把糯米球放到清水里面蘸水，然后放到白芝麻里面，来回的滚一滚，均匀的粘上白芝麻。

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9、粘上白芝麻之后，再用手搓一搓，这样可以固定白芝麻，之后再抖一抖，可以抖掉多余的芝麻。一个漂亮的麻团生胚就做好啦。

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10、锅里面倒入食用油，这个时候一定记得不要开火，一定记得不要开火、一定记得不要开火、把麻团都放进去，然后开小火慢慢的炸，炸麻团的时候全程一定要小火，这是非常关键的。

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11、炸的时候要用铲子不停的按压麻团，一直到麻团都漂浮起来。浮起的时候，翻拌一下使其受热均匀上色均匀。炸至表面焦黄酥脆就可以捞出沥油了。香喷喷的酥脆可口的麻团就做好了。

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在家在家做的麻团，想吃什么口味的就做什么口味的，一次呢可以做出多种馅料的麻团，酥酥脆脆的口感，吃着特别的过瘾。

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【丽晓私房话】
1.和面的时候要用开水，糯米团弄好之后再添加适量的面团，可以增加粘性也可以使麻团有酥脆感。
2.麻团可以是空心的，也可以调制自己喜欢的馅料。做麻团一定要盖上保鲜膜
3.放入食用油的时候不要开火，一定要等到麻团全部放进去在开火，全程要用小火。

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今天分享的自制炸麻团您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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