挑选樱桃如何才能买到鲜嫩樱桃，樱桃商贩：掌握了这5点，谁也糊弄不了你 |水果|美味|

【挑选樱桃如何才能买到鲜嫩樱桃，樱桃商贩：掌握了这5点，谁也糊弄不了你】文/小面姨
最近这几天，是樱桃上市的季节，这几天很多粉丝在后台给我发私信，问了我很多关于樱桃的问题，其中最多的问题就是怎么才能买到新鲜好吃的樱桃。说老实话，现在的樱桃市场确实比较混乱，樱桃的品种不同，产地不同，种植方式不同，都会构成樱桃的质量不同。其实这些问题倒是小问题，最大的问题就是樱桃的存放时间、成熟程度、有无打催红素等等问题，这些所有的问题都会影响樱桃的品质和口感，买樱桃时，稍微不注意，就会买回家，不但营养口味，浪费了钱财，弄不好还会吃出疾病，实在得不偿失。因此，小编今天给大家分享一下买樱桃的几点窍门，主要是以看为主，如果能做到如下这“5看” ，买到的樱桃个个鲜，老板不敢糊弄你。小编为此也专门和卖樱桃的商贩聊聊，他的经验同样也是这样。对于如何才能买到鲜嫩樱桃，樱桃商贩的态度很明确，他说：掌握了这5点，谁也糊弄不了你，尽管放心买就是了。

本文插图
第一：看颜色
所有水果的成熟的标准基本都是看颜色，颜色是欺骗不了人们的眼睛。樱桃也一样，品种一样的樱桃放在一起卖，颜色最亮，色彩最深的樱桃刚刚成熟，从樱桃树上采摘下来的时间也不会太久，所以它的味道是最鲜嫩，水分最好，口感最甜。如果颜色较浅，表面也不透亮，说明这些樱桃还不够成熟，被农民伯伯早早采摘下来卖钱。这种樱桃买回去吃，会感到口感酸味很重，难以下咽。所以大家买樱桃时，注意观察樱桃的颜色。

本文插图
第二：看大小
樱桃在生长期间，因为所受的营养、光照时间等等因素影响，同一品种或者同一棵樱桃树上所生长的樱桃个头也略有差异，大小不一，一般而言个头大的樱桃肉质饱满，果肉层较厚，吃起来口感会比较好。反之，个头小的樱桃肉质就不是很饱满，果肉层也很薄，吃起来口感就比较差。无论樱桃的品种有多少，但樱桃的生长周期基本一致，所以果肉层厚的樱桃发育好，成熟好，买回家吃就没有什么问题。

本文插图
第三：看根蒂
这一点很多人会忽略。一般而言，绝大多数人去买樱桃，可能本能的会看颜色，看个头大小，但却想不到要看樱桃的根蒂，其实这一点也很关键，没有专业知识的人很难会想到这一点。樱桃根蒂指的是樱桃和梗的结合部，像苹果一样，这类水果都有根蒂，根蒂部分会随着樱桃的成熟而越来越深，凹了进去，凹得越深，说明樱桃成熟的越好，肉质越鲜后，吃起来口感会更甜。买樱桃时，一般都会带梗，所以大家今后买樱桃可以掌握这些知识，也可以运用到买苹果、买桃子、买杏等水果上面。

本文插图
第四：看褶皱
去市场上买樱桃，最担心的是买到过期樱桃。有的樱桃放置时间比较久，有的樱桃放置时间比较短，无论放置了多少天，总归没有刚刚采摘下来的鲜香。有的樱桃种植户会现摘现卖，今天摘多少就卖多少。有的则是大批量采摘，大批量批发，中间销售环节一多，时间一长，运输过程中磕磕碰碰，都会影响樱桃的品质。如果属于后者的话，樱桃放置的时间就会相对长一些，水分流失的就比较大，这种情况下，樱桃表面会产生皱褶、塌陷、损伤、光泽度较差等不良反应。看到这些樱桃，就不要买了，除非你自己想省钱，口感上要求不高。