对于某一种美食 ， 你们记忆中是不是都有专属的味道？我就是非常喜欢我奶家做的宽粉炖豆角 ， 无论是我自己做的还是我妈妈做的都没有那个味道 ， 今天又是在奶奶家蹭饭的一天~

本文插图
今天的豆角没有搭配排骨 ， 因为很贵 ， 嘻嘻嘻！就简简单单搭配点瘦肉吧~今天买的豆角还算不错 ， 蛮好吃的 ， 前段时间买一次吃很柴 ， 做出来的成品汤汁浓郁 ， 咸香入味 ， 就是有点费米饭！

本文插图
【食材】
豆角 ， 宽粉 ， 猪肉 ， 八角 ， 盐 ， 十三香 ， 葱花
【做法】
1. 豆角摘干净再洗净备用

本文插图
2. 宽粉用温水泡一下 ， 一会炖的时候容易熟 ， 我这里还加了两袋火锅粉（昨天吃火锅剩下的）

本文插图
【大盔儿美食记东北家常菜：豆角炖宽粉！汤汁浓郁，咸香入味，就是有点费米饭】
3. 锅中热油 ， 葱花爆香 ， 倒入洗好的豆角翻炒一分钟 ， 再加入一勺生抽、一勺老抽、一勺十三香、两个八角 ， 翻炒均匀添水没过豆角即可

本文插图
4. 用小火炖五分钟左右 ， 再下入宽粉

本文插图
5. 最后大火炖至收汁即可

本文插图
小贴士
1. 可以放点荤油 ， 这样做出来的更好吃
2. 豆角一定要炖熟哈 ， 不然吃了会中毒的

• 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
• 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
• 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
• 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢
• 粗糙厨房华妃娘娘蒋欣晒美食，跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色
• 不一样的特产美食立夏之后，遇到这5种水果不要犹豫，隔三差五来几斤，对身体好
• 海蒂美食记是蒜末茄子啦
• 二姐说食谱美食食谱：腊肉炒卷心菜、什锦菌菇酱、茄汁陈皮牛筋、香锅老豆腐
• 美食老马学会这3步，你也能做出一道色泽艳丽，肉质鲜嫩的可乐鸡翅
• 家常美食来咯家常尖椒牛肉末来咯！下饭美味，就这一盘我能吃三碗饭