学做家常便饭田间地头遍地都是这种菜，碰到千万别错过

提到南瓜，相信大家都不陌生，几乎每个人都吃过，我家最常用的吃法就是做南瓜馒头，不仅颜色好看，而且味道很诱人。而提到南瓜花，可能大多数人就不太熟悉了，我问过几个朋友，他们给我的答案是那东西能吃吗？

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一位卖菜的当地老奶奶说，南瓜花不仅能吃，而且对人体还有好多好处呢。南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，能预防心内出血的出现，提高人们的凝血水平，起来保护心血管和心脏的作用。

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【清炒南瓜花】
食材：南瓜花蒜瓣盐生抽鸡精食用油
做法：
南瓜花买回来以后，在水里多泡一会，这样可以清理掉里面的脏东西，如果用淘米水洗更佳。

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把南瓜花和梗部摘分开。

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锅中热油，放点蒜瓣爆香，先放入南瓜梗炒一下，加少许生抽调味。

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翻炒两分钟，放入南瓜花，加少许食用盐。

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翻炒片刻即可，出锅前再放点蒜瓣，少许鸡精。

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青炒南瓜花做好了，这菜只有在春天的时候才会有，碰到的小伙伴们可别错过哦。

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【学做家常便饭田间地头遍地都是这种菜，碰到千万别错过】今天才知道，这菜也是心脏的“保护神” ，春天正当季，错过等一年！