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关于切片 ， 我想说 ， 答应我 ， 完全凉透再切 ， 好嘛~
为啥呢？因为我是着急出门 ， 所以温着就切了 ， 你看看 ， 切片不那么平整呀~
但不影响它自身的气质 ， 看 ， 肉与筋纵横交错 。
用酱油、葱花、蒜末、辣椒油调一碗酱汁 ， 蘸一下 ， 嗯 ， 好吃~

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小贴士
1.我这个材料配比做出来的酱牛肉空口可以吃 ， 咸味正好 ， 口重的小伙伴可以多加一勺生抽 ， 但是不用加盐哦~
2.喜欢吃黄豆酱口味的加呀 ， 我是家里没有黄豆酱了 ， 没想到这个配比做出来的如此喜欢 ， 下次要多做点~
3.凉透了特别筋道好切 ， 所以一定要凉透 ， 别像我这样着急~
那今天我的文章就更好了~
大家好 ， 我是芜莜梧绿 ， 我姓庄 ， 一个喜欢摄影、养花种肉 ， 热爱烘焙 ， 偶尔在阳台种种菜的80后老阿姨 ， 所以大家可以叫我老庄（ZHUANG） 。 很感谢大家阅读我的文章 ， 喜欢记得加关注哟~

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