沙沙音清香扑鼻3道家常菜，越吃越想吃，一家人怎么吃都吃不够

清香扑鼻3道家常菜，越吃越想吃，一家人怎么吃都吃不够
酸甜脆皮豆腐

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【沙沙音清香扑鼻3道家常菜，越吃越想吃，一家人怎么吃都吃不够】
用料
豆腐2块钱滴蚝油一大匙番茄沙司5勺大蒜3瓣植物油适量食盐少许香菜点缀用
做法
豆腐切块，过水，控干
平底锅放油，小火，把豆腐块依次放进去，待一面煎好在翻面
调酱汁：把蚝油，番茄酱放碗里
豆腐好了放盘子里，用剩下的油，把蒜米放进去，小火，煸香，把碗汁倒进去
翻炒一小会，把煎好的豆腐块放进去，直到粒粒均匀出锅

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1.将茄子洗净成条状; 2.大蒜剥皮和粉碎; 3.将炒锅倒入植物油中，（油温不宜过热），加入适量的盐和胡椒粉; 4.用蒸鱼蚝油倒入锅中和上面; 5.将肉丸放入一半; 6.将切块放在茄子上; 7.将冷水放入锅中，将盘放入盘中，高温下蒸15分钟; 8.装盘，撒上葱，即可

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1、五花肉切薄，辣椒切好。2、热锅烧油，放入姜煸香，倒入五花肉，用小火煸至出油转大火。3、放点白酒去腥，接着放生抽、老抽、后放辣椒。4、辣椒七八成熟，加盐、味精，出锅。