哈尼22的小厨房初夏，北方人餐桌上最受欢迎的7款面食，网友：南方人表示吃不惯

初夏，北方人餐桌上最受欢迎的7款面食，网友：南方人表示吃不惯。作为一个典型的北方人来说，我家这一年365天，每天都离不开各种的面食呀，例如这包子、馒头、面包、烧饼等等。那这次就给大家分享7道好吃又健康的面食做法吧，亲们学会了就再也不用买着吃了，毕竟自家做的也无添加，吃起来更为放心呀。面粉这样做，不仅好消化吸收，还天天不重样，万不能错过哦。

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第一道：手抓饼
之前想吃手抓饼都是买现成的，自打学会了以后就自己做着吃了，感觉还是蛮不错的，食用起来外壳酥脆，馅料丰富又有营养呀。
主料：面粉200g ，盐1.5g ，温水130g ，生菜3片、火腿3根，鸡蛋2个，玉米油15g ，面粉25g ，酱料50g
步骤：
1、把面粉、温水、盐混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发5分钟，分割成8个小面团。涂抹食用油，再次醒发3分钟。
2、把玉米油和面粉搅拌成油酥。醒好的小面团擀成面皮，并刷上油酥。折叠几层，并拉成长条卷起来，用手往下压扁。
3、擀成饼胚。锅烧热，倒入食用油，把饼胚放入锅中，小火煎熟。最后把食材和酱料混合组合起来就好了。

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第二道：火龙果花卷
超喜欢用火龙果汁做各种食物，这不这次用它做了这款花卷，可以拿来哄孩子多吃些饭。
主料：红心火龙果汁50g ，面粉180g ，牛奶120g ，酵母2g ，细砂糖20g
步骤：
1、把面粉、酵母，牛奶、细砂糖混合揉成面团。分出一半的面团加入火龙果汁和成面团，发酵至两倍。然后把两种面团分别分割成小面团。再分别擀成面皮，两个面皮叠在一起，擀成正方形的面皮。用刀在面皮上切几刀，但不切断，拧成条状，最后把两头对接收口就好了。
2、放入锅中篦子上再次发酵至一刻钟。然后大火煮开后蒸20分钟就完成了。

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第三道：胡萝卜卷饼
这个是懒人吃法，只需提前一晚上做好面皮，第二天早上卷上喜欢的食物就好了。可谓是开胃又过瘾呀。
主料：胡萝卜饼皮5张，土豆2个，胡萝卜1个，黄瓜1根，盐少许，生抽1勺，鸡粉少许，陈醋适量，芝麻油少许，白胡椒粉少许
步骤：
1、把食材切成细丝，并放入锅中焯水。把食材混合倒入容器中，加入盐、生抽等调味，成为馅料。
2、把胡萝卜饼皮刷一层食用油，叠在一起，放入篦子上蒸熟。取出来趁热把饼皮分开，食用的时候用饼皮卷上馅料包裹即可。

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第四道：红豆面包
一般面包都是用烤箱做的，这次为了省事，用蒸锅蒸的，感觉也是蛮不错的呢。
主料：面粉250g ，鸡蛋1个，纯牛奶110g ，酵母3g ，细砂糖40g ，玉米油20g ，蜜红豆100g
步骤：
1、把面粉、鸡蛋、酵母、细砂糖、纯牛奶混合揉匀了，再加入玉米油继续揉光滑。
2、发酵至两倍大，再擀成长方形的面皮，撒上蜜红豆。从一头卷起来收口。然后再卷成圆形状。
3、放入容器中，表面刷一层蛋液，再次醒发10分钟，大火蒸30分钟即可。

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