文章插图
中国山东网5月17日讯随着天气回暖 ， 被誉为“江北第一名茶”的崂山大田茶开始第一波采摘 。 由于采摘量较少 ， 头茬春茶每斤售价高达三四千元 ， 而不菲的售价却丝毫没有阻挡爱茶人尝鲜 。 崂山许多茶厂的头茬大田茶已经预订到4月底 ， 而大田茶大规模上市预计要到5月中旬 ， 届时价格也将回归亲民 。

文章插图
背景：南茶北引诞生江北名茶
上世纪50年代末 ， 通过南茶北引 ， 南方的茶树被引入青岛种植 。 经过20年的茶树适应和改良 ， 上世纪80年代南茶才真正在崂山扎下根 。 如今崂山茶的名声早已享誉全国 。 胡孝林的父亲是崂山(第一代茶叶技术员) ， 1981年 ， 父亲响应当时县里的号召试种茶树 ， 成为了(沙子口镇)最早的茶农 。 1984年胡孝林初中毕业后 ， 跟随父亲学习种茶 ， (1995年一次偶然机会 ， 胡孝林炒制的茶参加了崂山区第三届绿茶评比获得了第一名 。 引起了当时的分管区长段孝先和参加活动的媒体广泛关注 ， 几天后青岛日报头版刊登了文章 ， 沙子口的春天 ， 讲述了胡孝林种茶的故事 ， 此后大量客户蜂拥而至 ， 至今胡孝林再也没出门推销过自己的茶)很快 ， 胡孝林就成为崂山区小有名气的种茶能手 。 为了抱团发展 ， 胡孝林带领茶农成立茶叶合作社 。 如今胡家的茶叶种植从早先的5亩地 ， 发展成了百亩茶园 。
在九水东路的北崂茶叶合作社 ， 采访人员见到了胡孝林 。 一个年近52岁的中年人 ， 黝黑的肤色保持着农家汉子的朴实 。 “这是今年第一茬大田茶 ， 快来品一品 。 ”一进门 ， 胡孝林就招呼采访人员品茶 。 100℃的热水倒入 ， 细密的茶叶上下翻滚、舒展筋骨 。 只见壶中的茶水色泽鲜活、嫩绿清澈 ， 一股浓浓的茶香扑面而来 。 小啜一口 ， 满口鲜甜醇香 。

文章插图
“崂山绿茶豌豆香、滋味浓、耐冲泡 。 ”胡孝林说(2006年全国规模最大第九届国际茶文化节在崂山成功举办 ， 当时我就发出倡议书 ， 南有西湖龙井 ， 北有崂山绿茶的口号 ， 以诚信为本 ， 品质至上的理念 ， 倡导绝不滥求数量的扩张 。 参会的中茶所副所长 ， 中国茶产业首席科学家鲁成银研究员是我创新的引路人 ， 他说 ， 你做的茶是崂山茶一个特色 ， 代表了创新 ， 崂山茶粗枝大叶是因为南北方品种 ， 气候的差异 ， 不是缺点 ， 而醇厚 ， 味浓 ， 耐泡就是卖点 ， 大企业那些套路不适合你) ， 由于土地制约 ， 崂山地区茶园种植总面积不大、产量少 。 市场上不少商家用别的地方的茶叶假冒崂山茶 ， (优质的崂山绿茶外形粗壮、茶条短 ， 呈墨绿色 ， 卷曲不规整 ， 但一经热水冲泡 ， 从香甜的气息和柔和的口感便能分辨真假 。 )

文章插图

文章插图
现象：崂山春茶价高不愁卖
物以稀为贵 ， 崂山大田茶新茶上市后 ， 价格一天一个价 。 “眼下 ， 大田春茶开采进入第3天 。 我承包的112亩茶园里 ， 第1天采了1斤7两鲜叶 ， 第2天采了3斤 ， 今天估计能采5斤 。 每天鲜叶的采摘量都在长 ， 一周后能到达到日产四五十斤 ， 最高的时候日产300多斤 。 而1斤鲜叶只能产2两茶叶 。 ”胡孝林说 ， 眼下是大田茶价格最贵的时候 ， 茶叶卖到3600元1斤 ， 还1两难求 。 随着大田茶开采量的提升 ， 价格也随着变化 ， 甚至出现一天一价的现象 。

• 『王源』王源晒山区钓鱼照故意不露正脸，却被工作室出卖，曝光了同行者
• 青岛市@全国那么多旅游城市，为什么都盯着青岛不放呢
• 青岛市：中国最容易被误认是省会的城市，名气超过省会，GDP高出上千亿元
• 「青岛市」中国最容易被误认是省会的城市，名气比省会大，GDP过万亿！
• 「灵山寺」豫西山区有一座寺院，游客天天爆满，这是为何呢
• 石台@皖南山区一个古老而又美丽的山村，世界公认的中国原生态最美山乡
• 青岛市：中国最低调海滨城市，被称“中国小镰仓”，却比三亚青岛便宜很多
• 青岛新闻网房产|周末加个菜！当海鲜的美味遇上鸡蛋的滑嫩！让人垂涎欲滴的文蛤蒸水蛋是这样做的
• 博闻焦点|青岛的这些海鲜你敢吃吗？网友：不敢吃，我怕扎着我嘴
• 「甘南」是时候去青岛啦！