牛奶鸡蛋布丁

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食材：牛奶、鸡蛋、淡奶油、细砂糖 。
步骤：
1、将牛奶倒入干净的小盆里 ， 加入细砂糖 ， 隔水加热至温热使糖融化 。
2、鸡蛋打散 ， 再加入淡奶油搅拌均匀 。
3、将搅拌好的蛋液倒入牛奶中 ， 充分搅拌均匀 ， 过筛成细腻的糊 。
4、然后倒入布丁瓶中 ， 用锡纸将杯口封严实 ， 烤盘中装适量的热水 ， 放入预热好的烤箱 ， 170度中层烤35分钟 。 取出撕开锡纸散热 ， 即可食用 。
5、或者放入冰箱冷藏几小时 ， 味道更佳 。

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