北京有哪些深藏不露的餐馆( 八 ) （本答案只涉

这是论扎卖的，还有论桶卖的......然而这并不算什么 (≡ω≡．)如果一家德国馆子，只有猪肘子和啤酒，那就不值得我费这么大笔墨来写他了他们家有道远近闻名的菜，叫：双人套餐

这tm是双人餐啊！！！！！！！双人！！！！！我第一次在微博上看到这个菜的时候我就吓尿了好吗！！！看到更是吓尿了啊！！！！！尼玛德国人是有多能吃啊！！！这尼玛居然是俩人的饭！！！！那么大个儿猪排是糊脸用的吗？！那么粗香肠吃起来不能再爽好吗！！！量那么大肉饼那么厚味道还很好要不要这样？！尼玛沙拉和土豆泥都是论盆给你们日耳曼民族的民风还真是剽悍啊！！！！看来我大德意志不止科学技术世界第一人民饭量也世界第一啊！！！我们四个大小伙子大冬天遛了好几公里，饿得不行不行的点了一盘猪肘子，一个双人套餐没吃完（/TДT)/ 不过的确好好吃（/TДT)/可能因为地方在使馆附近所以歪果仁会比较多ヾ (o ° ω ° O ) ノ? 地址：朝阳区三里屯北小街10号(沙特阿拉泊大使馆)—————————————————————————————————————先发出去，吃完饭回来再继续更www—————————————————————————————————————既然提到了亮马桥，我就顺带说一下这附近的馆子吧因为离日本使馆比较近，所以日料馆子非常密集，基本每个巷子里都有日料馆子，而且大多数都是日本人开的既然问题是深藏不露的好馆子，所以就继续说几个不太好找的 ????missi missi ????其实这馆子名气也挺大的，因为全北京据说是烤鳗鱼烤的最好的师傅就在这家店里做主厨。

既然主厨是烤鳗鱼的老爷爷，招牌菜也必然就是烤鳗鱼和鳗鱼饭啦(*′?｀*) 老爷爷据说烤了40多年的鳗鱼，非常有范儿，而且味道也的确是不错。水平和前一阵在东京吃到的很有名的鳗鱼饭基本可以持平

这个是在东京吃到的，3/4条鳗鱼要rmb大概80块左右。missi missi一份鳗鱼饭要150块，虽然有些贵但是一想到在国内也能吃到这么棒的鳗鱼还是觉得挺值的 (*′?｀*) 虽然招牌是鳗鱼，但是其他的比如刺身，寿司什么的也还可以【会不会跟边上就是四叶有关系233333】

这是第一次去吃的三文鱼，当天到的，比较新鲜，捏的手法也比之后几次吃的好一些。

之后再去寿司就改版了，不仅部位换了而且捏的也不如以前好了，我猜是换师傅了 (→_→)

这个烤鸡肉丸！！！简直我的爱！！！每次都要两份一份给别人一份自己全干掉！！！ (? ? ?)?

无功无过的刺身，能吃但也不便宜

非常照杀的荞麦面！！不好吃！！！地址：朝阳区三里屯北小街2号1楼这个问题里我看到了好几个推荐好吃的鳗鱼饭的回答，打算挨个都吃完然后再自己心里评出北京最好吃的是哪家 ?ε?毕竟吃这东西是很主观的一件事儿，所以我觉得什么之最都是营销手段罢了。那么多号称北京最好吃的煎饼吃下来我还是觉得我们家门口儿那脏摊儿刷五香粉酱的煎饼天下第一 (=￣ω￣=)　—————————————————————————————————————最近对牛排非常上瘾ww所以说一家自己比较喜欢的而且不太好找的o\u0026#39;steak从名字就能看出来主营的是牛排

一大坨浑身烤痕的牛排光是看着就爽的不得了 ˋ▽ˊ藏在春秀路一堆小面酒吧麻辣烫的边儿上，牌子不小但是摸到那条街上真是费劲（那条街上吃的都还不错)老板是法国人，英语一般，中文还停留在蹦词儿阶段，不过人很热情，点菜连蒙带比划问题不大喜欢这家的很大一个原因是因为他家的火候儿控制的非常好，不像国内的大多数西餐厅和扒房，五分像七分，七分像全熟，全熟像酱牛肉。

配菜是薯条和沙拉，值得一提的是他家是用案板上菜的。去他家如果要点blue cheese一定得做好心理准备.....店主比较实诚，的确是臭臭的正经的blue cheese往上招呼.......给我哥们儿熏得够呛（不过我吃爽了哈哈哈哈哈下次去还要点反正我不嫌臭哈哈哈哈哈哈）牛排价格其实很实惠，一百多包你吃撑了我觉得他们家赚钱主要靠配菜，因为真的挺贵的 (〒︿〒

法国馆子喜闻乐见的鹅肝批

并不怎么好吃但是十分照杀的鸭胸（可能跟要生了有关系）

酒足饭饱之后的苹果派 (*′?｀*)大众点评上说他家砍头小吃也还不错，但是我们实在是没有肚子了......他家门口那条街挺热闹的夏天晚上在露天席上一坐边吃边看着街上的漂亮姑娘和小鲜肉儿们也是别有一番风味(*′?｀*)地址：幸福村中路55号杰座大厦1楼底商今儿就写到这里睡觉去咯~明儿早上起来有赞就接着写！！！（没赞就等有赞了再写QwQ）—————————————————————————————————————前两天出去了一趟，没上。今儿回来一看500多个赞！！！！！！第二答给我整500多个赞我有点儿受宠若惊啊看官大人们！！！！果然知友们对于吃真是热情高涨啊！！！！ヾ (o ° ω ° O ) ノ?好辣，废话不多说，继续写(??ω?)??—————————————————————————————————————写了这么多洋吃食，来点儿咱自己国家的馆子！！！其实下面要说的这家并不是很难找，但是听不起眼儿的。况且看到前面的回答居然有人提北新桥卤煮(╬▔皿▔)我就也大言不惭地把这家馆子放入这个回答里面了辣【前面提北新桥那位没有冒犯的意思啊╮(╯▽╰)╭ 毕竟每个人对难找的定义不一样嘛况且大家都是来这个答案里找好吃的嘛=w=don\u0026#39;t be so serious ?_? 那家小馆这家店的名气真的是相当大相当相当大店铺不少，酒仙桥，永安里，香山都有店。个人最喜欢酒仙桥店，不多说，上图

地方在798边上，是个不太显眼的门脸儿，但是进去之后.....

看见这片大空场了吗？？？知道这么大个院子干啥用的吗？？？答案是没用！！！奢吗？跟服务员说了N次人都不让进，以至于每来一次都会觉得这老板真奢＃｀皿′)

不过既然是家官府菜馆子，这么奢也有情可原辣因为地方非常大，所以无论是散座的间距还是包间儿的空间都非常大非常舒服(? ? ?)?

他家每家都有一只很高冷的鹦鹉，一句话都不说【因为嘴被锁上了（/TДT)/ 官府菜馆子，量小质精，价格不低，可是菜品制作上绝对不偷工减料。而且如果就是吃家常菜不点什么酒水人均吃下来也没有多少钱~

招牌酥皮虾（手机里图在另外一台电脑里所以用了大众点评上的图，还有些图明天慢慢补。如有冒犯多多包涵）这个菜绝对是他家最最最最最最最最最最最受欢迎的菜！！！因为每一桌都一定会点！！！！而且强烈安利知友们去拔草的时候一定要尝尝！！！我见过最夸张的是一老外（还是个姑娘）点了一盘这个一盘猪肝儿一人儿cei了两碗米饭！！！！味道甜，口感酥，目前跟我一起吃过他家的人里好评率100%（?ω?）但是我爸爸跟我说这菜并不难做，属于不费力又讨好的快手菜，只要火够他也能做（我把原来是鲁菜厨子=A=）

其实这个菜不少京味馆子都有，比如这张就是小吊梨汤的。但是我还是觉得那家的最地道所以也安利各位去试一试(? ? ?)?

韭菜炒猪肝儿下饭神器大家都懂！！！酱炒猪肝儿就米饭简直不能再香(*′?｀*)

非常照杀而且挺好吃的猪蹄儿！！！我一直认为这是我拍过最好看的一张长方形食物照片\u0026lt;(?????)\u0026gt;

酱爆桃仁儿鸡丁从他的表情你们可以知道这个菜有多好吃了吧?_?

不甜但是口感还凑合的豌豆黄，因为小贵所以不太推荐点

最后这个皇家豆腐！！！！！！！我的爱！！！！！！！！！！！！朋友胡乱点到，吃过一次之后再也无法自拔！！！！！！不多说，一定要吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！！零几年的时候就在那家吃过，自己现在也很喜欢去他家吃个便饭或者请客。喜欢他家的原因大概四个字儿：局气，有面儿。毕竟是有钱任性的大馆子，整体氛围很大气，而且并没有刻意去宣扬自己官府菜馆的身份。不像北京街头众多打着老北京菜名头的馆子，给每个包间儿起上个故宫，长城一类的名字然后雇一帮汇集了全国各地口音的服务员给并且逼着人家喊出各种口音的：客官您里边儿请！上个菜还得您请好儿！饭还巨难吃 (→_→)相比之下，那家小馆给人一种一切尽在不言中的感觉。黄楼绿树红灯笼，服务员衣着正常得体又不刻意营造所谓的“北京范儿”。（比如某家大院儿= =虽然很奢华但是我们只是去吃个饭，服务员的装束和餐厅氛围搭调不是坏事儿，可是我们主要还是去吃饭不是看cosplay去了?_?　）每家选址都是比较热闹的地儿但能给人一种闹中取静的感觉。我想这就是大馆子，好馆子和现在这些普通馆子的差距吧。(? ? ?)?永安里店地址：建国门外永安里10号酒仙桥店地址：酒仙桥北路2号香山店：香山一棵松29号答主家住棒子村儿（望京）所以最后收尾来个私货，唠叨两句，话小多，各位就当看累了花里胡哨的图看点儿文字休息休息吧 (??ω?)??提到望京，相信爱吃串儿的哥们儿第一反应肯定是：望京小腰！！！的确望京小腰儿的确是望京众多烧烤中相当不错的一家。这家馆子火到什么程度呢？在过去很长一段儿时间内望京的几乎所有烤串儿摊儿都要挂上望京小腰这四个字儿来招揽生意。然而正经的望京小腰老店是在九朝会边儿上一胡同里，之后也在西门子大厦，广顺南大街几个地方开过分店，水平也一直不错。但是在我心中望京烧烤的顶点始终是另外一家馆子：1976望京西门子大厦底下，烧烤一条街，走到头儿，你就能看见四个巨破的红灯箱，上书1976。我把这家馆子列入深藏不露的原因并不是因为他有多难找，而是因为他的装修的实在是太破了 (*′Д｀*) 相信大家都去过北新桥卤煮，实话告诉你们，这家店比北新桥可破多了，离脏乱差简直只有一步之差主营烤翅，分酱香麻香两种，都很好吃，尤其是酱香配刷酱馒头片儿配疙瘩汤简直幸福。如果各位有机会去可以试试我的这种吃法。（′?｀*)环境实在是脏乱差，但是我这种粗俗之人就觉得大夏天跟这种人倍儿多倍儿热闹的馆子抱着几瓶大绿棒子（燕京）撸串儿喝酒吹牛逼才是吃烤串儿的正确姿势。现在很多新兴的串儿吧很卫生环境也好，我觉得这种改进挺好的，毕竟现在都倡导构建文明社会了，要CBD周围天天晚上被大排档的烤串儿味儿和吹牛逼声包围估计白领们也加不下去班儿了。（现在其实是被烤冷面和手抓饼摊儿包围，但其杀伤力和喧闹程度远远不如大排档，所以将其战斗力忽略不计）可是怎么说呢？就像吃所有连锁化，标准化的“前脏摊儿”一样，安安静静地吃串儿的时候，味道可以接受，但总感觉不痛快，少点儿啥。喧嚣热闹，无拘无束，人情味足。这也就是大排档本身的优势所在吧。【这么一说，大排档也可以算是和众多中看不中用的馆子一样“吃环境的馆子”了吧哈哈哈哈哈】毕竟，吃任何一顿好饭，吃的绝对不仅是饭。无论是吃时下流行的馆子满足自己追逐潮流的欲望，还是吃这些深藏不露的美食享受种草以及艰难拔草的过程。相信任何一个热爱美食的人都认同这一点。最后扯了不少有的没的，各位知友多多包涵。这个回答写到这里就收尾辣！(? ? ?)?第一次在写这种图文并茂的长文就拿了700多个赞各位的热情实在是让我受宠若惊！！！谢谢各位的赞和感谢！！！谢谢！！！谢谢！！！平时最大爱好就是四处吃去，希望我这一点点经验可以给大家一点帮助。以后可能还会在别的回答里写一些别的关于吃的的内容。最后，欢迎私信约饭(*?▽?*)