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进入5月份 ， 温度越来越高 ， 老话儿说：春困秋乏夏打盹 ， 这天儿一热 ， 孩子吃饭就没没胃口 ， 作为家庭主妇还真是发愁该做啥饭 。 今天给小伙伴分享一款发面水煎包 ， 简单易做 ， 味道特香 。
一方水土养一方人 ， 面食在我家餐桌出现的频率最高 。 我家儿子从小就爱吃发面包 ， 特别是水煎的方式来制作的发面包子 ， 上面的皮儿煊软 ， 下面的皮儿焦香 ， 用芹菜、五花肉和少许的白菜来做馅 ， 菜香和肉香更好的结合在一起 ， 孩子格外爱吃 ， 我家隔三差五做 ， 每次做都被抢光 。

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天热没胃口 ， 就馋这包子 ， 皮软馅儿香 ， 每周必做 ， 好吃又掉秤 。 5月份 ， 北方温度升高 ， 小市场的蔬菜种类也是越来越多 ， 芹菜价格很接地气 ， 才2块一斤 ， 每次遇到我都会多买 ， 这菜不管是凉拌、热炒或者做包子馅都很好吃 。 很多人不知道 ， 吃芹菜是可以减肥的 ， 芹菜的热量低、并且芹菜具有活血去瘀的功效 ， 可以有效的消除人体淤血堆积引起的臃肿症状 ， 从而减少人体出现虚胖型的症状 。 其次 ， 芹菜中含有大量的纤维素 ， 可以促进肠道的蠕动 ， 帮助肠道消化 ， 纤维素可以减少体内毒素堆积和废物堆积 ， 对于人体的体重下降有着一定的帮助 。 用它做包子馅 ， 不仅好吃还掉秤 。

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【芹菜酱肉水煎包】
【食材】芹菜一把 ， 白菜300克 ， 猪肉200克 ， 葱姜适量 ， 木耳少许 ， 生抽两茶匙 ， 盐一茶匙 ， 食用油2茶匙 ， 面粉适量 ， 香菜一颗 ， 黑芝麻少许 。
【做法步骤】1、芹菜叶子营养很好 ， 一定不要扔掉 ， 将芹菜洗净 。

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2、将芹菜切成末 。

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3、将猪肉切丁 ， 放入生抽、葱姜末腌制10分钟入味 。

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4、将芹菜末、白菜末、切好的木耳和酱肉放入盆中 。

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5、倒入适量的食用油 。

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6、倒入盐和生抽搅拌均匀 。
【做法简单 天热没胃口，就馋这包子，皮软馅儿香，我家每周必做，好吃又掉秤】

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7、将发酵好的面团取出排气 ， 擀皮开始包包子了 。

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8、锅里倒入适量的底油 ， 放入包好发酵的包子 。

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9、煎5分钟后 ， 倒入适量的淀粉水 。

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10、盖上锅盖焖20分钟 ， 将锅里的汤汁焅到没有后 ， 倒入少许的黑芝麻、葱花即可 。

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