老戴家庭美食 3色菜肴拯救挑食小朋友，简单食材造就家常美味，什锦玉米粒好吃

还记得我儿子十岁的时候第一次给他做的这道菜，快20年过去了，他现在还是很爱吃。

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红黄绿的颜色看起来就很开胃，家里有小朋友不喜欢吃饭的话，端上这道菜保证他就开始乖乖吃饭了。没有人能拒绝这赏心悦目的美食。

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制作什锦玉米粒儿所需要的食材：
玉米一根、青豆（毛豆）适量、火腿肠一根、大蒜

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这里老戴选择的是毛豆，因为毛豆正当季嘛。

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PS：火腿肠也可以换成胡萝卜，因为老戴是素炒，所以就选择了火腿肠。

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第一步：
火腿肠切丁，玉米掰粒儿、青豆剥好洗净放一旁。

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第二步：
热锅倒油，将蒜倒进去爆香。

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第三步：
爆香之后倒入玉米粒儿翻炒几下，然后再倒入青豆混合炒。

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炒至变色之后，倒入准备好的火腿肠继续炒一分钟。

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第四步：
加入盐、生抽、鸡精，再多炒几下，让食材和调料的味道完美融合。

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什锦玉米这道菜不仅好吃而且好看，保持才要鲜亮的色泽非常重要。所以选择生抽颜色非常自然，炒出来的什锦玉米色泽鲜亮又鲜美，非常下饭。
ps:因为生抽跟毛豆本身就很咸鲜，所以放一点盐就可以了。

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第五步：
起锅前淋一滴芝麻油进去，不喜欢吃的宝宝可以不放，最后装盘，一道好吃又好看的家常小炒就完成了。
【老戴家庭美食 3色菜肴拯救挑食小朋友，简单食材造就家常美味，什锦玉米粒好吃】用勺子舀着大口大口的吃特别带劲。