「土豆」每天早起半小时，花心思给家人做早餐，把做早餐当成生活的乐趣( 二 ) 鸡蛋|面粉|奶昔

第五款早餐有金枪鱼土豆饼、馄饨、菠萝果酱面包卷、拍黄瓜和哈密瓜以及牛奶。金枪鱼土豆用了1个土豆、半罐金枪鱼、2只鸡蛋和30克低筋面粉，土豆削皮，用刨丝刀把土豆刨丝，放入金枪鱼鱼肉、鸡蛋液和面粉，加入少许盐拌匀，用东菱三明治机烘烤3分钟，如果厚土豆饼要延长烘烤时间。在准备土豆饼食材时，煮锅放入清水，烧开后加入包好的馄饨，馄饨煮熟放入生菜和葱粒。夏天还准备了拍黄瓜，酸甜的味道吃着开胃。
第六款早餐早餐有红糖发糕、煎蛋和火腿片，烤土豆块、香蕉奶昔加奇亚籽代餐麦片。烤土豆角用了一个土豆、孜然粉、油和盐，先把土豆削皮切小块，把土豆块放入空气炸锅的炸蓝里，为了方便清洗，我铺上烘焙纸，再用油、盐和孜然粉拌匀。按下空气炸锅的薯条功能键，如果空气炸锅没有薯条功能，可以按200度烘烤20分钟，在烘烤的过程中翻一下土豆块，让土豆块更快烤熟。
红糖发糕用了80克红糖、350克中筋面粉、250毫升水、5克干酵母粉，红糖和水用煮锅煮融化，红糖水放凉后加入350克中筋面粉和5克干酵母粉，把这些食材搅拌成面糊，红糖发糕面糊倒入圆形模具里，发酵到原来的2倍大。红糖发糕面糊放入蒸锅，用大火烧开水蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖子。蒸好的红糖放凉再切块。
第七款早餐，这是上周周日的早餐，我们在阳台的小桌子上吃早餐。这款早餐有腊味萝卜糕、南瓜小米粥和橙子。南瓜小米粥用了一块南瓜、80克小米，南瓜削皮切小块，南瓜块和小米一起用煮锅煮，煮的过程中要多搅拌，一方面防止粘锅，另一方面多搅拌可以更快把粥煮浓稠。
腊味萝卜糕用了3斤萝卜和500克粘米粉，萝卜削皮用刨丝刀刨丝，腊味切成小粒，炒锅放少许油爆香腊味盛起，放入萝卜丝煸炒，把萝卜丝炒软，加入砂糖和胡椒粉，再加入500克粘米粉，把萝卜丝和粘米粉拌匀，萝卜丝在炒的过程中会出汁水，不需要另外加水，放入腊味里拌匀，把萝卜糕面糊加入到蒸盘中，用大火烧开水后蒸30分钟，把腊味萝卜糕蒸熟，放凉后再切块。
这7款就是我给家人做的晚餐，不管丰盛还是简单，我都很用心给家人做早餐，我已经把做早餐当成了生活的乐趣，看到家人吃得开心，我会很有满足感。
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