1 ， 泡腐竹 ， 用凉水或者温水 ， 切记不要用热水浸泡 。
2 ， 黄瓜先用刀拍碎然后再切小块 ， 这样的黄瓜更好入味 ， 口感也会更脆 。
3 ， 黄瓜在凉拌之前 ， 先用盐腌10分钟左右 ， 口感会更脆 。
4 ， 生抽是有咸味的 ， 黄瓜也是腌过的 。 如果你的口味相对清淡 ， 凉拌汁里就不需要再放盐了 。

本文插图
【柴米饭饭TB 黄瓜别直接凉拌了，加它一起，营养美味都翻倍，夏天吃真好】大家好呀 ， 我是饭饭！每天分享美食食谱 ， 喜欢我就关注“柴米饭饭”吧 。 感谢大家的点赞、转发和评论 ， 祝您和您的家人生活愉快！

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