科学兴农提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋？这是谁的说法，哪位专家的表态？

提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋？这是谁的说法，哪位专家的表态？科学兴农从来没有看到这样的说法，似乎更像是伪科学的表述，判定为谣言我想也不为过。以科学兴农本人的感受来说，南方水多，鸭子养殖偏多一些，因此在南方似乎更加容易吃到鸭蛋，甚至鸭蛋制作的皮蛋也可以经常见到。在北方受限于水资源，因此养殖户普遍养殖鸡子，以生产鸡蛋为主，鸭蛋在市面上是比较难见到的。

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不过这并不是说北方人就不吃鸭蛋，在市面上也同样可以买到鸭蛋，从国内整体来看似乎无论南方还是北方鸭蛋的食用比例似乎都还是不如鸡蛋，以去今天去超市中鸡蛋鸭蛋所摆设的比例看，鸡蛋能够占据蛋类总量的70%样子，而鸭蛋也顶多占到30% 。所以从市场消费供给角度来说，无论如何鸡蛋消费量还是要比鸭蛋多，但是不能就此认为说是在提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋，这个是完全站不住脚的。

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另外科学兴农想说的是关于两者的营养价值问题，大家可能会经常听到所谓的野鸡蛋营养超过正常鸡蛋，白壳鸡蛋营养价值比褐色鸡蛋高等说法，其实查阅一下资料大家也应该知道，本身各营养含量的高低就没什么差异，所以谈所谓的营养价值高低，更是无从谈起。另外就是脱离量这个概念谈营养也没有任何的意义，举个例子来说，鸡蛋含有A微量元素50ng/g ，那么一枚鸭蛋的该微量元素48ng/g ，那么你觉得吃一枚鸡蛋营养价值高还是鸭蛋营养价值高呢？鸭蛋个头大，专门说是为了补充A微量元素而吃鸭蛋是不是鸭蛋更有价值呢？要知道在鸡蛋或者鸭蛋中都是含有诸多的营养元素，不同的东西，各有千秋，一概而论孰优孰劣，这个结论真的下的就有些盲目了。

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【科学兴农提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋？这是谁的说法，哪位专家的表态？】在鸡蛋和鸭蛋这个问题上，大家也不要纠结谁的营养价值更高，只要喜欢吃，哪一个都行，一个正儿八经的专家我想也不会一口咬定说要提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋。

科学兴农 提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋？这是谁的说法，哪位专家的表态？

科学兴农提倡吃鸡蛋而不吃鸭蛋？这是谁的说法，哪位专家的表态？