博闻焦点|1个西葫芦3鸡蛋，成本不到5块钱的网红减脂餐，小蛮腰就靠它了( 二 )

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西葫芦鸟巢蛋饼
5、将准备好的3个鸡蛋分别磕入3个预留出来的西葫芦丝鸟巢中。我有一个鸡蛋散黄了，蛋清流了一些出去，直接拉低了这款西葫芦鸟巢煎蛋的颜值，所以大家尽量避开我踩过的坑。

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西葫芦鸟巢蛋饼
6、等鸡蛋稍稍凝固后加一点点开水在锅底，盖上锅盖小火焖2分钟左右，喜欢溏心鸡蛋的可以少焖一会儿。我儿子不吃溏心蛋，所以我需要将西葫芦鸟巢煎蛋焖至熟透。因为不用翻面，所以全程都需要用小火烙制。

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西葫芦鸟巢蛋饼
7、因为这款【西葫芦鸟巢煎蛋】比较清淡，所以不建议放太多调料，腌制时放过食盐就不用单独再放了，出锅撒入少许黑胡椒粉，或者蘸上番茄酱，随意搭配些小菜清粥，就是美味早餐了。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【西葫芦鸟巢煎蛋】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！

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西葫芦鸟巢蛋饼
小贴士：
1、这款西葫芦鸟巢煎蛋的主食材就是西葫芦，买的时候尽量选鲜嫩翠绿的，如果西葫芦如果不是很嫩的话建议将外皮削掉，这样口感会好一点儿。
2、腌制西葫芦的食盐按平时炒菜时正常的盐量放，否则咸味太重就不能吃了。
3、这款西葫芦鸟巢煎蛋是很清淡的，所以多余的调料不需要，简单两味更能凸显西葫芦的清香，也很适合爱美的减肥人士食用。
4、做这款西葫芦鸟巢煎蛋尽量用平底的不粘锅，因为全程小火不需要翻面，如果粘锅就散开了。

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