芋儿烘焙|原创 教你做风靡日本的蜂蜜凹蛋糕,好吃过网红“瑞可爷爷”简单零失败( 二 )
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6.将蛋糕糊倒一半入铺好油纸的模具内 , 放入两片芝士 , 再倒入剩下的一半面糊 。 震几下 , 去除气泡 。
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7.将模具放入预热好的长帝空气炸烤箱中 , 选择烘烤功能 , 180度 , 上下火中下层 , 烤12分钟 。
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8.不需要爆浆的可以180度烤16分钟 , 取出放置就行了 。 夏天放进冰箱冷藏过后口感更好哦 。
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美妙的蜂蜜凹蛋糕出炉了 。 半熟爆浆蜂蜜蛋糕 , 用了特别处理的方法 , 让原来偏干的海绵蛋糕神奇般地縇软滋润 , 蛋糕外表金黄色 , 浇上果酱在表面上看起来更诱人 , 口感柔软 , 里面的爆浆和海绵蛋糕完美融合 , 一口咬下去 , 让人爱不释口 , 大人小孩都爱吃 。 你也试试吧 。
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小贴士;
1.如果喜欢全熟的就烤15分钟以上 , 半熟不要超过12分钟 。 如果很快上色了记得加盖锡纸 。
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