生态|贵州：完善机制绿色发展生态特色食品产业“吃”出健康好味道( 二 ) 机制|味道|贵州|产业

目前,我省生态特色食品工业产业正呈现出良好态势,从数量扩张向质量提升、从提供能量向满足能量、营养、健康等复合需求转变,从分散的、单一的、互不关联的初加工,向工业化精深加工发展转变。
龙头引领
带动农户脱贫致富
在贵定县昌明经济开发区,坐落着贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的分厂——老干妈油制辣椒品产业园,已形成集辣椒制品生产、物流及包装等配套产业为一体的农特产品加工产业园。
作为贵州辣椒加工支柱企业的“老干妈”,是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,已形成日产量超过百万瓶辣椒制品的生产能力。“老干妈”通过订单采购、扩大市场、合作等方式延伸上下游,将种植、加工、运输、销售紧密衔接,带动玻璃、纸箱、瓶盖等15家企业、110个供应商,形成规模化发展,每年直接带动近18万农户脱贫致富。
贵州贵茶(集团)有限公司也是如此。作为一家全产业链现代茶企,贵茶集团在省内拥有14万亩达到欧盟标准的专属茶园,打造了国内最大的茶产业综合开发项目、世界最大的抹茶生产基地,已完成红宝石红茶、绿宝石绿茶、欧标抹茶等研发创新。同时,贵茶集团还整合61家企业成立“贵茶联盟”,带动贵州10多万茶农脱贫增收。
通过一系列鼓励扶持措施,“老干妈”、贵茶集团、黔五福、宏财集团等一批现代化程度高、带动能力强的龙头企业,加快了我省农业产业现代化步伐,带动生态食品加工业不断升级,产业迅速壮大。
得益于龙头企业的带动,生态特色食品产业省内包装配套比重不断提升,达到45%左右。全省实施食品冷链项目21个,新增冷库库容11万吨,模块化冷箱、预冷设备和冷链干线运输车等将进一步加强。通过逐步完善产业链条,健全产业基础,贵州正着力推动生态特色食品产业健康发展,做大做强。（采访人员陈玲）

生态|贵州：完善机制绿色发展 生态特色食品产业“吃”出健康好味道( 二 )

生态|贵州：完善机制绿色发展生态特色食品产业“吃”出健康好味道( 二 )