#做饭吧!亲爱的#生菜卷五花肉
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一卷生菜、几片五花肉,在家就能体验韩式烤肉,超简单哟!
By 归家小厨
用料
- 去皮五花肉 250克
- 生菜 1卷
- 葱 5克
- 姜 5克
- 白糖 3克
- 盐 4克
- 耗油 6ml
- 酱油 8ml
- 料酒 8ml
- 花椒粉 2克
- 孜然粉 2克
- 蛋清 1个
- 淀粉 3克
- 油 5克
- 鸡精 少许
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1、准备好去皮五花肉。
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2、切成0.5厘米的厚片。
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3、放入切好的葱姜。
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4、放入白糖、盐。
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5、再放入花椒粉、孜然粉。
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6、加入料酒、蚝油。
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7、再加入酱油。
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8、再加入鸡精。
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9、放入蛋清、淀粉。
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10、将肉抓匀,腌制一小时。
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11、锅中倒入油,放入五花肉,中火煎至焦黄。
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12、三四分钟后翻面,继续煎至4分钟。
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13、准备少许生菜叶。
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14、放上煎制好的五花肉,就可以上桌了。
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15、用生菜卷起五花肉,吃起来特别解馋。
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16、超好吃哒!
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