粽子@同样是糯米，“长糯米和圆糯米”有啥区别？知道以后别再瞎买！粽子

【粽子@同样是糯米，“长糯米和圆糯米”有啥区别？知道以后别再瞎买！】

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临近端午，相信有很多家庭都开始忙着准备端午节要用到的材料了吧，想必大多数人都是自家包粽子吃的，因为人口多的话，自己包粽子才是最划算的，想一想现在物价那么贵，去外面买一个粽子至少都要5块钱，要是家里人多的话，这得花多少钱啊！
说到包粽子的话，糯米是最不可少的，我们可以趁这段时间糯米还没有涨价多先多买一些，不知大家买糯米的时候是否发现，它是有长短之分的，所以我们包粽子的话，该买哪一种才比较好呢？接下来就让阳仔给大家分析一下吧！
一、【圆糯米】
它也叫硬粳米，生产于东北，圆糯米的甜度没长糯米甜，而且黏性也没有长糯米的强，但煮熟之后，它的光泽度很是鲜亮，很好看，所以它比较适合用来做酒酿、年糕、汤圆啥的一些点心。
二、【长糯米】
看起来长长的糯米又叫籼米，产自南方。长糯米吃起来的口感会比较糯一些，而且它的含糖量也很高，包粽子用它最合适不过了。但不管是长的还是短的糯米，它们的有营养价值也都是一样的。
所以咱包粽子就该买长糯米！当然，不论你买什么糯米有几点是要注意的，下面3个购买技巧分享给大家。
（1）颜色透白且颗粒饱满的糯米，买它准没错。如果颜色发黑的话，那就是不新鲜的，要不得，还有那种颗粒很小的米，也很有可能是陈糯米，还是别买了。
（2）糯米全身都是乳白色不透明的。如果你买糯米的时候发现有点半透明的症状，这就表明它不是纯正的糯米，口感不好，不能要。
（3）在购米的时候，闻味道也是特别重要的一个环节，如果闻起来有淡淡清香的，则证明该米是新鲜的，若闻着有点发馊的气味，那这米应该霉变了，就别买了！
以上这几点购米的技巧可要get起来哦，端午节快到了，可别瞎买糯米。