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滋味海鲜蔬菜粥不仅口感层次丰富，而且健康低脂，既有明虾的鲜香，又有各种蔬菜的营养，味道特别赞！端午节吃粽子喝海鲜粥最配了！
By 爱烹饪的FAN
用料
- 明虾 6只
- 青豆 50克
- 甜玉米粒 50克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 20克
- 大米 100克
- 蒸鱼豉汁 10克
- 蚝油 10克
- 白胡椒粉 5克
- 蒜蓉 20克
- 生抽 10克
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1、将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状
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2、起锅烧油，油热后放入蒜蓉爆香
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3、炒至蒜蓉变成金黄色并散发香味
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4、放入切好的洋葱，充分翻炒出香味
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5、继续放入切好的胡萝卜丁和洗净的明虾，充分翻炒均匀
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6、继续放入蒸鱼豉汁、蚝油、生抽和白胡椒粉
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7、充分翻炒至明虾入味
8、将炒好的明虾和洋葱等食材连同汤汁一起倒入砂锅中，继续放入青豆
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9、以及甜玉米粒
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10、以中小火继续炖煮30分钟即可
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11、超美味的滋味海鲜蔬菜粥就做好啦
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