『黑米』女生必吃,米中之王搭配面粉的绝妙组合,每天早上都要吃
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哈喽 , 大家好!我是今天的美食分享者小张 。 家家户户都吃的白米饭 , 还有一个“胞弟”黑米 , 大部分人第一次吃黑米可能就是在八宝粥里 。 但是却很少有人知道这种黑色的米作用大着呢 , 特别是对于女生来说 , 就可以起到补血养气的作用 。
今天我就教大家做一道 , 由黑米为主材料健康美味的早餐——黑米面包!很多人都没有养成吃早餐的好习惯 。 甚至大部分年轻人为了多睡会而直接不吃 。 但是这样对我们的身体会造成很大的影响 。 十分的不健康 。
【『黑米』女生必吃,米中之王搭配面粉的绝妙组合,每天早上都要吃】
这道与黑米搭配的面包 , 在口感上也十分突出 。 黑米一直享有“世界米中之王”的美誉 。 世界宝座也不是随便坐坐的 。 黑米因含蛋白质膳食纤维等营养元素 , 还对一些贫血的女生也大有作用!可以补血于是它的另一个名字就叫补血米 。 那么接下来我就切入正题直接把这道黑米面包分享给各位:
准备食材:中筋面粉300克、黑米粉100克、奶粉10克、清水150克、还有酵母3克(奶粉是为了增香哦)
制作方法:
第一步:以上准备的所有食材 , 放到一个盆里 , 搅拌均匀 。 搅拌后开始加入清水接着搅拌成面团 。
第二步:开始上手 , 把面团拿出来反反复复的揉 , 揉成光滑的面团就好了 。
第三步:把面团放到一个盆里开始发酵 , 等面团发酵到原来的两倍大的时候 , 还得接着揉 。 把面团揉成更光滑的面团后分成8等分 。
第四步:把8个小面团都放在手里揉成一个个小椭圆球 。 接着放到蒸笼里接着发酵到2倍大 , 就可以上锅蒸20分钟 。 蒸好了放在锅里再闷5分钟再拿起来 。 这样就不容易变形回缩 。
好了今天的分享到这里就结束了 。 这道黑米面包你掌握了吗?是不是很简单呢?欢迎大家踊跃留言 , 对这道甜食还有什么看法和建议 。 大家相互交流探讨 。 我们下期再见拜拜!
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