接下来小编就来给大家分别介绍几种面团 ， 希望能给大家带来帮助呢！水调面团的话我们可以选择一斤的高筋面粉 ， 盐五克 ， 再加入一些温水 。 其实这个面团呢 ， 属于万能面团 ， 别看作起来是非常简单呢 ， 但是用途确实很多的呢 ， 能做葱油饼 ， 春饼 ， 吊炉饼 ， 油饼等 。 沸水面团的话我们也是准备一斤面 ， 色拉油三十克 ， 这时候的用水就需要开水了 。 这个沸水面团就是开水和面 ， 他能做韭菜盒子 ， 家常饼 ， 烫面馅饼 ， 蒸饺 ， 糖饼等 。 蓬松面团的话我们准备面粉一斤 ， 酵母五克 ， 泡打粉五克 ， 糖一两 ， 温水一半 。 这个面团属于发面 ， 他能做 ， 馒头 ， 花卷 ， 包子 ， 发面饼等 。
其实面类都是大同小异的 ， 往往一种配方通过不同的水量或者不同的温度就能制作不同的饼 ， 你像小编以前工作的地方三十多种主食 ， 只用四五种面团 ， 一种面通过不同的做法 ， 就能做出不同味道 ， 不同形状 ， 不同口感的主食 ， 最后需要提醒大家的是根据季节的不同 ， 用热水量和醒面的时间有所不同 ， 和面时应适量掌握！当然了 ， 我们做烙饼的准备工作也是很多的 ， 所以大家也不要觉得太麻烦 ， 美食做起来都是不容易的呢 ， 不知道大家觉得做烙饼怎么样呢？在家里的时候 ， 不想吃馒头 ， 我们可以做烙饼 ， 不管是早餐还是晚餐 ， 配上面条还是配上小菜都是很不错的 ， 吃起来很美味 。 大家也快来学习学习吧！

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