『』200斤生蚝可提炼多少“蚝油”?大叔5小时弄完,看到结局打扰了
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说起海鲜 , 估计是大家都喜欢吃的吧 , 因为现在大家的生活都提高了 , 对于饮食这一块 , 大家都喜欢吃一些比较高级的食物 , 像海鲜 , 海鲜里面也是分为很多种 , 像生蚝、大闸蟹、帝王蟹、基围虾等 , 这些都是我们经常会吃到的 , 尤其是现在到了夏天 , 人们去吃夜宵的话 , 也会点上一些烤生蚝 , 吃起来味道极好 , 但是现在的生蚝也开始涨价了 。
咱们今天就来聊一下200斤生蚝可提炼多少“蚝油”?大叔5小时弄完 , 看到结局打扰了 。
虽然说生蚝开始涨价了 , 但是却是海鲜里面最便宜的一种 , 那么大家应该都知道 , 我们平时炒菜用到的耗油 , 其实就是用生蚝提炼出来的;
今天这一位大叔就想要做一个实验 , 那就是买来了200斤的生蚝 , 看看可以提炼出多少斤的“蚝油”出来 , 看到大叔的面前有好大基带的生蚝 , 然后他将每一个都清洗干净 。
【『』200斤生蚝可提炼多少“蚝油”?大叔5小时弄完,看到结局打扰了】
平时吃生蚝倒是蛮带劲的的 , 但是洗起来的话 , 就比较麻烦了 , 这种生蚝里面是比较脏的 , 所以清洗起来都比较的麻烦 , 只看见大叔一边清洗一边将里面的肉全部都取出来了;这生蚝肉还是挺大的 , 而且白花花的 , 一看就是特别的新鲜;
差不多花了好几个小时 , 将生蚝肉洗干净 , 来来回回差不多洗了好几遍 , 最后大叔直接将生蚝肉放在锅中煮上一个小时的样子 ,
差不多将生蚝肉给煮熟之后 , 这生蚝肉已经变得非常小了 , 就这样大叔来来回回的煮 , 然后差不多蚝油很快就煮出来了 , 然后在这蚝油里面加入生粉之类的调味品之后 , 不断的在锅中搅拌 , 看到这蚝油变成灰色的状态后 , 差不多就可以捞出来了;
但是看到这200斤煮出来的蚝油大家都惊呆了 , 为什么这样说呢?因为实在是太少了哈哈 。
就这样大叔直接提炼了差不多将近六个小时的样子 , 全部都给提炼完了 , 还不到一盆的样子 , 这个分量也就将近两斤吧 , 看着也不多;
所以还是挺费生蚝的 , 不过平时我们做菜的时候 , 一般大家都会放入一些 , 这样可以调味 , 提鲜 , 味道会更加好一些 , 不过小七觉得 , 大叔这样有点浪费生蚝呀 , 要是直接做蒜蓉生蚝 , 多么好吃呀 , 不知道大家都喜欢吃生蚝吗
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