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花旗参乌鸡汤，益气养血，补而不燥，适合天气燥热的时候喝。
By 大诗的小厨房
用料

• 乌鸡肉 半只
• 花旗参 适量
• 桂圆 适量
• 红枣 适量
• 玉竹 适量
• 枸杞 适量

做法步骤

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1、乌鸡切块，清洗干净。

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2、锅中加入姜片，米酒给乌鸡焯水。

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3、焯水后洗干净血沫。

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4、准备煲汤的药材。（花旗参，桂圆，玉竹，红枣 枸杞出锅前加入。）

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5、大火煲开转小火煲一个半小时。

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6、出锅前五分钟加枸杞，然后加盐调味。
小贴士花旗参有点苦，可以看情况加颗蜜枣。
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